ロサンゼルスで味わうアメリカンな朝食＆ブランチ

休日ともなれば家族や恋人と、いそいそ朝食やブランチを食べに出掛けるアメリカ人をよく見かけます。そう、アメリカンな朝ごはん・朝食は、ランチやディナーとはまた違った楽しみとおいしさに溢れています。さてさて、ロサンゼルスでどんな朝ごはんをいただきましょうか？ おすすめの朝食＆ブランチが食べられるカフェ・レストランをご紹介します。

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• 絶対食べたい！ロサンゼルスのおいしいパン＆おすすめベーカリー

Square One Dining / スクエア・ワン・ダイニング（ハリウッド）

01. Classic Egg Dish
卵にベーコンとまさに王道の朝食。アメリカであればどこでも食べられる朝食メニューだが、地元・ロサンゼルス産の新鮮な食材を活かした味は、ここでしか食べられません。タイムとニンニクが香るポテトも絶品でおすすめです。（9.75ドル）

02. Pancake with Bacon-Enriched Caramel Sauce
甘いもの塩辛いもの、両方食べたい！しっかり肉の味がする、ジューシーなベーコンと自家製カラメルソースの最強タッグ。塩辛い＋甘いのコンビネーションに誘われて、何枚でも食べられそうなふわりと軽いパンケーキを朝食やブランチで。（12.5ドル）

Cooks County / クックス・カウンティ（ウェストハリウッド）

03. Fried eggs
これぞ目玉焼きの進化形！かぶるくらいのオリーブオイルで焼いた卵に、カリカリのひよこ豆、少し辛いトウガラシペースト、クリーミーなグリークヨーグルトが小気味のいいアクセント。（14ドル）ロサンゼルス・ダウンタウンに行くならぜひ立ち寄りたい。

Crème de la Crepe / クレーム・デ・ラ・クレープ（レドンドビーチ）

04. Omelet Madrid
サラダと、ジャガイモとチーズのオーブン焼きが添えられた、朝食としてはお腹大満足の一皿。チョリソーやサルサ、チェダーチーズが入ったオムレツは、メキシカンとはちょっと違うスペイン風の味付け。（12.95ドル）

05. C’ est la vie
甘過ぎないワッフルは、外も中もふわふわの口当たり。シナモン風味のホイップバターとメープルシロップを浸るほどかけて、甘～くして食べたいおすすめの一品。（7.95ドル）

Bottega Louie / ボッテガ・ルーイー（ロサンゼルス・ダウンタウン）

06. Egg White Omlette
爽やかにロサンゼルスでの朝を始めたいなら、朝食にはカロリーの低い卵白だけを使ったオムレツはいかがでしょう？豆腐、ブラックビーンにアボカドなどの野菜と、栄養も満点。（10ドル）

07. Smoked Salmon Benedict
薄桃色のスモークサーモン、真っ白のポーチドエッグに、クリームイエローのオランデーズソースと、ウキウキするような色合い。ナイフを入れると濃黄の卵黄がとろ～り。見た目とは裏腹に、味はさっぱりしています。（18ドル）

BLD / ビーエルディー（ウェストハリウッド）

08. Spanish Frittata
フライパンごとオーブンに入れて焼き上げたスペイン風オムレツ、フリッタータは、チョリソーやパプリカなど具もどっさり。弾力性のある外側とふわふわの内側の異なる食感を楽しんで。（18ドル）

09. Ode to Butterfi eld’s
イングリッシュマフィンに、柔らかいステーキ、ポーチドエッグを載せ、上から赤ワインを使ったオランデーズソースをたっぷりかけるのがおすすめの食べ方。濃厚なおいしさに朝食からペロリと食べきってしまいそうです。（18ドル）

10. Ricotta Blueberry Pancakes
「ホットケーキとパンケーキは別物」と言われますが、この風格はホットケーキに近い一品。しっかりリコッタチーズとブルーベリーが主張する、なんとも懐かしい味がします。（15ドル）

Haute Cakes Caffe / ハッテ・ケイクス・カフェ（ニューポートビーチ）

11. Mexican Scramble
スパイスの効いたピリッと辛いチョリソー、ワカモレに サワークリームが味に彩りを添えています。ボリュームはありますが、胃もたれしない軽やかさが◎（9.75ドル）

12. Avocado Toast
新鮮なアボカド、とろけるポーチドエッグを載せたカリカリのトーストは、夏の朝食にぴったり。どっさり添えられたフルーツもすべてとれたて。（7.95ドル）

13. Orange Ricotta Haute Cakes
温かい自家製ベリーソースがたっぷりとかかったパンケーキ。甘過ぎない生地はオレンジとリコッタチーズが混ざっていて、しっとりとした食感。（10.50ドル）

14. House Made Granola
オーツ麦やクルミにレーズンなど、さまざまな穀物やナッツをオーブンで乾燥させた自家製グラノーラ。自然の恵みを味わえる、食べ応えのある朝食の一皿。（4.75ドル）

Farmshop / ファームショップ（サンタモニカ）

15. Shirred Eggs
自家製のラムベーコンに、ケールなど少し苦みのある野菜、ディル風味のヨーグルトらの奥から溢れ出す半熟卵が、個性溢れる素材を完成した味にまとめてくれます。（16.5ドル）

16. French Toast
バターと卵をふんだんに使った、控えめな甘さのサクサクのブリオッシュは中はしっとり。コクのある上品なCrown社のメープルシロップを垂らして召し上がれ。（14.50ドル）

Canelé / カヌレ（グレンデール）

17. Baked Pancake
オーブンから出てきた途端に、あっと言う間にしぼんでしまうけれど、ふわふわのエアリーな食感が続く一品。さっぱりしたレモンの香りが口腔に広がるので甘いパンケーキが苦手な人にもおすすめです。（8ドル）

3 Square Café / スリー・スクエア・カフェ（ベニスビーチ）

18. Grilled Weisswurst
地元ロサンゼルス産の新鮮な卵を囲むのは、やさしい味の白ソーセージに、スイスのジャガイモ料理「レシュティ」、もちもちの自家製プレッツェルと、ドイツ語圏の伝統的な味。（13.50ドル）

19. Huevos Rancheros
メキシコの伝統的な朝食メニューをモダンにアレンジ。チーズが詰まったチリペッパーに、ケサデア、ワカモレと色々な味を楽しめます。メキシコのチョコレートソース「モーレソース」が卵と抜群の相性。（朝食: 12.50ドル、ブランチ: 13.50ドル）

20. Souffléed German Apple Pancake
食べ応えある「パン」であり、かつ「ケーキ」らしい空気感もある「パン・ケーキ」。ソテーされた甘いリンゴがアクセントでスイーツが食べたい気分のブランチに特におすすめ。（朝食: 11.50ドル、ブランチ: 12ドル）

The Pan / ザ・パン（ガーデナ）

21. The “Original” Loaded Hash Browns
1人で食べ切るなんて到底無理なほどのボリューム。細切りポテトのカリッと上がった食感がいいハッシュドポテトに、ニンニクの効いたクリーミーなアーリオオーリオソースを存分に。パン、ベーコンも付きます。（9.75ドル）

22. Pineapple Paradise Pancakes
ふわりと薄いパンケーキの中には、ソテーされたパイナップルがぎっしり。頼むと、メープルシロップの代わりに、パイナップルソースを出してくれます。（6.95ドル）

Old Vine Café / オールド・バイン・カフェ（コスタメサ）

23. Rabbit Mole
しっかりした味のウサギの肉に、チリとカシューナッツを使ったモーレソースがよく合う一皿。焼き立てのコーンブレッド、野菜のピクルスが添えられ辛酸甘のバランスがいい朝食。（22ドル）

Metro Café / メトロ・カフェ（カルバーシティー）

24. French Toast
厚切りの軽い食感のブリオッシュパンを引き立てるのは、オレンジが香る自家製ラズベリージャムの爽やかな酸味と甘味。気取りのない家庭的な味。（8.95ドル＋Fruit:1ドル）

25. Sauteed Banana House Special Pancakes
シナモンとブラウンシュガーと一緒にやわらかくソテーされたバナナがパンケーキの隅々に広がり、どこを切っても、ねっとりと幸福な甘さ。（8.95ドル）

The Starling Diner / ザ・スターリング・ディナー（ロングビーチ）

26. Broiled San Francisco Stuffed Toast
パリパリのバゲットの中から、繊細な甘さのマスカルポーネチーズがのぞいています。旬の果物とこってりしたクレームアングレ－ズソースと一緒に、温かいうちに食べたい一品です。（9ドル）

Fōnuts / フォーナッツ（ウェストハリウッド）

27. Fōnuts
オーブンで焼き上げたグルテンフリーのドーナツ。しっかり甘いが、自然食材に由来する甘さでしつこくありません。 ビーガンドーナツも充実。（2.75～3.75ドル）

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