アメリカの大学院進学

アメリカの大学を卒業した後、大学院進学を希望する学生は多く、毎年50万人以上の学生がアメリカの大学院に進学しています。日本以上に学歴を重視するアメリカ社会では、大学院レベルの学位を必要とする職種も少なくありません。
文科省の調査によると、2017年に日本の大学院に在籍している学生は約25万人、これに対してアメリカの大学院では、外国人留学生だけで約35万人が在籍し、大学院生の総数は184万人にのぼります。今回は、アメリカの大学院教育をご紹介します。

アメリカの大学院の特徴

アメリカの大学院教育は、 専門分野をより深く学習するためのプログラムです。多くの場合、独自研究に基づいた論文の作成と発表が求められます。学問を追求する一般の大学院(グラジュエイト・スクール)に対して、特定のキャリア・トレーニングを目的とした大学院はプロフェッショナル・スクールと呼ばれます。

弁護士を目指す学生のための法科大学院(ロースクール)や医学を学ぶ医学大学院(メディカルスクール)などがこれにあたります。大学院の専攻が学部と同じである必要はないので、大学院で学部とは異なる分野を学び、進路の方向転換を図ることも可能です。

特にプロフェッショナル・スクールでは、学部の専攻についての制約は一切ありません。例えば、学部で工学を学んだ学生が法科大学院に進学したり、学部で経済を学んだ学生が医学大学院に進学したりすることは、決して珍しくありません。

大学院のアドミッション

アメリカの大学(学部)は、全学で一本化されたアドミッションを行いますが、大学院 では学部ごとにアドミッショ ンを行います。ただし、一連の流れは大学(学部)のアドミッションと良く似ています。大学院の入学審査では、大学の成績とエッセイ、推薦状およびGRE(Graduate Record Exam)のテストスコアを提出します。GREは、SATの大学院版のようなテストで、SATt同様にGREにも教科ごとのsubject Testがあります。また、目説を受ける場合もあります。

プロフェッショナル・スクールでは、GREの代わりに指定されたテストのスコア を提出します。法科大学院ではLSAT(Law School Admission Test)、 医学大学院でMCAT(Medical College Admission Test)、経営学大学院ではGMAT (Graduate Management Admissions Test)のスコアを提出します。なお、多くの経営学大学院ではGMATの代わりにGREを提出できます。

大学院進学を視野に入れた大学選び

自然科学や工学、教育学など、アメリカで就職する際に修士レベルの学位が求められ る分野は多く、大学院進学を 前提に大学進学をする学生 も多く見受けられます。この 場合、学部教育は大学院進学 の準備という側面もあるため、 大学選びに工夫が必要です。

学力の高い学生は、大学選びで知名度の高い大学に目が行きがちですが、必ずしもそ れがベストな方法とは限りま せん。難関大学に進学しても、そこで満足のいく成績が残せなければ、大学院進学で不利になります。名門大学に進学したからといって、成績が低くて良いわけがありません。 逆に、小規模で無名のリベラルアーツ・カレッジに進学しても、そこで手厚いサポートを受けて好成績を修めることができれば、大学院進学の選択肢は大いに広がります。

また、最終的に大学院まで進学したい学生は、学部選びの際に、自分の専攻分野の評判などを気にする必要はありません。例えば、将来生物学の研究者を目指している場合でも、学部選びで生物学に強い大学を探す必要は必ずしも ありません。専門分野を極めるのは大学院に進学してからとなるわけですから、学部では自分の学習スタイルに合った教育システムを持つ大学を選び、大学院進学の際に、自分の専門領域に力を入れている学校を探せば十分です。学部教育の質に課題を抱える大規模州立大学も、大学院では質の高い教育プログラムを有している場合が多くあります。

大学院は高度な教育を受けて自分の専門分野を極める機関、言い換えれば、明確な目標を持った学生が学ぶところです。「大学を卒業しても、就職先ややりたいことが見つからないから、とりあえず大学院に進学する」というような、曖昧な気持ちで進学しても、問題を先送りするだけで、満足のいく成果には繋がりにくいでしょう。大学院は、自分の目標が明確になり、必要に迫られた場合に進学を検討することをお勧めします。

 

(2019年10月16日号掲載)

2020年2月1日号No.746

[第一特集]013 プロが解決!お金の悩み in アメリカ2020
[第二特集]054 アメリカで1年中楽しくお得に! 2020年ハッピーカレンダー

ライトハウス電子版はこちらから

連載

026 ニュースダイジェスト 1/1 ~ 1/15
028 アメリカの視点×ニッポンの視点◎冷泉彰彦 迷走する日本のIR構想
030 はいッ 石上です アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋
 クイックブックス/引っ越しの届け
035 移民法のツボ◎瀧 恵之 自分の会社が譲渡された場合、駐在員ビザはどうなりますか?
038 アメリカで実践 世界標準の子育て術◎船津 徹 自己主張と自我主張の見分け方
044 テルコ・ゴルノーの何でも手作りライフ インスタントポットの魅力
045 プロに聞く アメリカのバスルームを日本式のお風呂にリモデルすることは可能?
046 伊藤比呂美の海千山千人生相談 40 代 50 代の乗り切り方
060 今号のココ行こ LAお出かけガイド
065 Taste of Cinema 映画の味わい方◎宮尾大輔 スター・ウォーズ/スカイウォーカーの夜明け
066 ミスター世界の世界食文化紀行 モロッコの魔力
073 Professional Recipe プロに教わる家ごはん 豚キムチ鍋
089 Junoの今月のeメッセージ

暮らしの情報

048 コミュニティーインフォメーション
090 From Lighthouse Staff
081 クラシファイド
097 ライトハウス業種別広告索引

次号2020年2月16日号は2月10日配布予定です。
[第一特集] 忙しい日のスピードレシピ
[第二特集]サマーキャンプ事典2020

Lighthouse編集部

ジェニファー・ロペス / Jennifer Lopez

(2020年1月16日号掲載)

超多忙な生活を送る奇跡の50歳!

ジェニファー・ロペスと成田陽子さん

ジェニファー・ロペス、2019年の7月に50歳をマークしたというのに、リミット知らずのフルスロットルである。
 
期待通り、『Hustlers』のストリッパー役で、見事ゴールデングローブ賞の受賞者候補に。最近のインタビューには栗色の髪で現れて役作りの苦労を身振り手振り激しく話し、その夜のパーティーにはブロンドで登場。この手のイベントでのお色直し5回はざらという忙しさに加え、歌手として次のツアーの企画、テレビシリーズへの出演、ファッションショーのドレス合わせ、双子の子どもの世話、そして元メジャーリーガー、アレックス・ロドリゲスとの恋愛を全て同時にこなすのは、すさまじい自意識と責任のなせる技であろう。
 
「私は自分の体にすごく誇りを持っているの。小さい時に母に言われた通り、アルコールも煙草もドラッグも一度もしたことがないから、ほら、肌もピチピチでしょ! 苦労しなければ成功もしないと母に言われたから、苦労を端折ったりもしないの。

ジェニファー・ロペス

『Hustlers』では、2008年のリーマンショック後、ストリップクラブで働く女性を熱演したジェニファー。

役作りではまず、ストリップ小屋に行って観察。いつものお付きは同伴せず、壁に張り付いたハエのように眺めて、その後ストリッパーたちとおしゃべりをしたの。自分の体が大好きだったり、ポジティブに働いているのにビックリしたわ。コーチを自宅に呼んでダンスのレッスンを受けたのだけれど、Tシャツにスウェットパンツでポールの横に立ったら『だめだめ、裸にならなきゃ。本格的なダンスにならないから、脱いで、脱いで』と、ブラとパンティーだけにさせられて。逆さになって滑り降りる技術の特訓から始めたら、またたく間に体中に青あざができて、『これがポールダンスの最初の勲章!』なんて褒められて。そしたら、突然アレックス(・ロドリゲス)が現れて大喜びで眺めているじゃない! 写真まで撮り始めるから抵抗したけれど、2人とも知らん顔!」と言うものの、まんざらでもない表情である。
 
リラックスする時はあるのかと聞くと、「オフの時もすぐにアイデアを思いつくと仕事モードになってしまう。でもそれが好きでしょうがないから、今のところスローダウンする気はさらさらないのよ」ときっぱりと答えてきた。
 
これからの賞シーズンのレッドカーペットが楽しみである。

成田陽子

成田陽子
なりた・ようこ◎ゴールデングローブ賞を選ぶハリウッド外国人記者協会に属して30年余の老メンバー。東京生まれ、成蹊大学政経学部卒業。80年代から映画取材を始め、現在はインタビュー、セット訪問などマイペースで励行中。

※このページは「ライトハウス・ロサンゼルス版 2020年1月16日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

2020年1月16日号No.745

[第一特集]012 おしゃれカップルの西海岸ヴィンテージスタイル
[第二特集]027 正しく知って、賢く節税 タックスリターン2020虎の巻
[特別インタビュー]021 平和記念資料館館長 滝川卓男さん

ライトハウス電子版はこちらから

連載

018 本田健が伝授! 幸せなお金持ちに共通する秘密の法則 
  お金と家族関係の秘密
022 ニュースダイジェスト 12/16~12/31
024 はいッ! 石上です! アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋
  投資商品の課税/ストックオプションとは
033 移民法のツボ◎瀧 恵之 
  グリーンカードを申請中です。結婚予定の相手も申請可能?
034 米国大学進学ガイダンス◎原田 誠 
2020年、大学アドミッションのトレンド
038 私の転機 俳優兼マルチアーティスト RiRiaさん
039 伊藤比呂美の海千山千人生相談 タトゥーを入れたい
043 これでもか! LA◎やまだゆみこ 瞬間超人
044 オトクなクーポン付! この店のこの一品
052 おいしく楽しく健康になる! バルーチャ夫妻のマジカルフード
  寒い冬はこれで決まり! 「ヴィーガン版スンドゥブチゲ」レシピ
053 成田陽子が行く! ハリウッドスタァ取材日記 ジェニファー・ロペス
054 今号のココ行こ! LAお出かけガイド

暮らしの情報

020 JBAコーナー
040 コミュニティーインフォメーション
043 <最終回> 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
059 クラシファイド
060 News From Lighthouse
062 From Lighthouse Staff
069 ライトハウス業種別広告索引

次号2020年2月1日号は1月27日配布予定です。
[第一特集] プロが解決!お金の悩み2020
[第二特集]2020年ハッピーカレンダー

Lighthouse編集部

2020年1月号No.371

2020年1月号SD版表紙

特集

[第1特集]旅のプロが教える! 2020年注目の旅行先
[第2特集]新年特別ページ
[特別インタビュー]プロテニスプレーヤー 柴原瑛菜選手

ライトハウス電子版はこちらから

連載

18 I♡ SAN DIEGO San Dieguito Heritage Museum at the Heritage Ranch
19 プロに聞く! 
  家をいつもキレイにしておくコツは?
20 エンジョイ★サンディエゴライフ トレッキング:大内靖夫さん
23 アメリカの視点×ニッポンの視点◎冷泉彰彦 
  東大の女子学生比率20%の衝撃
24 みんなで考える子育てと教育 in San Diego 
  「補習授業校」では何を学ぶ?
26 米国大学進学ガイダンス◎原田 誠 
  アメリカの革新的でユニークな大学
27 アメリカで実践 世界標準の子育て術◎船津 徹 
  子育てと教育を区別する
30 移民法のツボ◎瀧 恵之 
  「労働許可」を取得しました。日本に一時帰国は可能ですか?
31 はいッ!石上です!アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋 
  UberやAirbnbの収入/出張の日当
32 私の転機 
  日本航空株式会社 サンディエゴ支店長 三石 健さん
33 プラット家のサンディエゴ奮闘記 
  昨年のターキー問題から、今年の目標が決まる
34 美味探訪 
  今、絶対行きたいレストラン・カフェ&バー
38 ミスター世界の世界食文化紀行 
  世界のスープを食べましょう
39 Professional Recipe プロに教わる家ごはん 
  ビーフカツレツスティック
41 気になる症状◎金 一東 
  ジベルばら色粃糠疹
42 伊藤比呂美の海千山千人生相談  アメリカ生活がつらい
44 本田健が伝授!幸せなお金持ちに共通する秘密の法則 
  幸せなお金持ちにとっての投資とは
46 Taste of Cinema 映画の味わい方◎宮尾大輔 
  『The Irishman』
48 成田陽子が行く!ハリウッドスタァ取材日記 
  マット・デイモン
56 Junoの今月のeメッセージ

暮らしの情報

22 ニュースダイジェスト
41 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
50 SDお出かけガイド
52 コミュニティー広場
57 ライトハウス業種別広告索引 
58 FROM LIGHTHOUSE STAFF

次号2020年2月号は1月28日配布予定です。
[第一特集]サンディエゴ最新ビューティーガイド
[第二特集]タックスリターン虎の巻

Lighthouse編集部

東大の女子学生比率20%の衝撃

冷泉彰彦のアメリカの視点xニッポンの視点:米政治ジャーナリストの冷泉彰彦が、日米の政治や社会状況を独自の視点から鋭く分析! 日米の課題や私たち在米邦人の果たす役割について、わかりやすく解説する連載コラム

世界的に見ても低い東大の女子学生比率

冷泉コラム_東大

『The New York Times』の記事、東大の上野氏の祝辞は共に公式サイトで全文が読める。

2019年12月9日付の『The New York Times』は、国際欄の中でほぼ1面を使って東京大学に関する記事を掲載した。タイトルは、”At Japan’s Most Elite University, Just 1 in 5 Students Is a Woman”(日本の最高峰の大学 女子学生は5人に1人だけ)で、東大における女子学生の比率が20%という数字を暴露した内容だ。ちなみにハーバードやスタンフォード、北京大学やシンガポール国立大学は男女比率がほぼ半々である。
 
この新聞は、昔から日本文化の異質性を大げさに書くことがあり、それに対する反発があるのも事実だ。だが、今回の記事は無視できる内容とは思えない。というのは、この時期にこうした形で批判記事が出ても仕方がない、それだけの理由があるからだ。
 
まず、19年4月に行われた東大の入学式では、フェミニズム運動家として著名な同大学の名誉教授、上野千鶴子氏が祝辞を述べた。その内容は、東大における女性差別を批判しつつ、新入学をする女子学生に対して差別への覚悟を促すものだった。この祝辞の内容は決して唐突なものではない。難関で知られる東大の入学試験の合格者において女子の占める比率は、17年の19.8%をピークに悪化に転じており、18年には18.8%、19年には17.4%と大きく下がってきているからだ。
 
では、日本社会における女性の社会進出が鈍っているのかというとそうではない。また、中高の女子生徒の学力が下がっているのでもない。つまり、優秀な女性から東大が嫌われているのだ。大学として、入学式に上野氏を呼んだというのは、その危機感の現れであったと言える。

サークル、結婚、キャリア 東大女子学生を取り巻く環境

どうして優秀な女子高校生は東大を嫌うのかというと、そこにはいろいろな理由があるようだ。例えば、東大の男子学生は、東大の女子学生と結婚したがらないという。統計があるわけではないが、これは昔から言われていることで、例えば、東大のテニスなどの気軽な同好会では、東大の女子学生には門戸を閉ざす代わりに、他大学の女子学生を歓迎している。つまり、東大の男子学生は他大学の女子学生を交際相手として望んでおり、東大の女子は敬遠していることになる。学内だけでなく、社会一般の言い方として「女性が東大を卒業すると、結婚が難しくなる」という言い方はかなり幅広く聞かれる。つまり、女性は「一歩下がって男性を立てるべき」という古い価値観が日本には残っており、それがこうした言い方になっているということだ。
 
日本の場合、女性の方が留学志向が強いということもある。男性の場合は、東大を卒業して官庁や大企業に進むのがエリートコースという、親や祖父母世代のプレッシャーがあるが、女性の場合はそれが薄いので優秀な女性はどんどん留学しているということがある。その結果として東大を選ばないということはあるだろう。
 
もう一つの理由は「リケジョ」、つまり理系女子が少ないという問題だ。東大では、学生の約半数が理系学部への進学をする。日本の社会にはリケジョへの暗黙の差別があり、例えば結婚相手として本人はともかく親や祖父母が嫌うということはあるらしい。ということは、東大の理系への進学というのはやはり優秀な女子高生にとっては人生設計の上でのリスクになってしまう。将来の結婚という問題だけでなく、女性が少数派で学内外から特殊な存在として見られる東大よりも、他大学に進学したほうが良いと考える女子生徒は多いようだ。
 
東大も、この点を気にして女子校での説明会を熱心に行ったりしている。だが、問題は東大の男子学生、男性の教授陣や卒業生であり、この男性側の意識が変わらないと本当の意味での改革は進まないだろう。いずれにしても、今回の『The New York Times』の記事は、必要な「ガイアツ」であると考えられる。東大は本気になって改革を進めなくては、やがて国際社会から相手にされなくなるだろう。

冷泉彰彦

冷泉彰彦
れいぜい・あきひこ◎東京大学文学部卒業、コロンビア大学大学院卒業。福武書店、ベルリッツ・インターナショナル社、ラトガース大学講師を歴任後、プリンストン日本語学校高等部主任。メールマガジンJMMに「FROM911、USAレポート」、『Newsweek日本版』公式HPにブログを寄稿中

 

(2020年1月1日号掲載)
 
※このページは「ライトハウス・ロサンゼルス版 2020年1月1日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

2020年1月1日号No.744

[第一特集]旅のプロが教える! 2020年注目の旅行先
[新年特別ページ]012 天皇・皇后両陛下のご近影
013 安倍晋三 内閣総理大臣からの年頭挨拶
014 茂木敏充 外務大臣からの年頭挨拶
015 武藤 顕 在ロサンゼルス日本国総領事からの年頭挨拶
016 ライトハウスより新年のご挨拶
[特別インタビュー]プロテニスプレーヤー 柴原瑛菜選手

ライトハウス電子版はこちらから

連載

024 ニュースダイジェスト 11/16~11/30
034 ニュースダイジェスト 12/1~12/15
036 アメリカの視点×ニッポンの視点◎冷泉彰彦 東大の女子学生比率20%の衝撃
038 はいッ! 石上です! アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋
  NPOの設立/今年の確定申告
043 移民法のツボ◎瀧 恵之
  「労働許可」を取得しました。日本に一時帰国は可能ですか?
046 アメリカで実践 世界標準の子育て術◎船津 徹 
  子育てと教育を区別する
053 プロに聞く!
  風水で西方位に黄色のものを置くと金運が上がると聞きましたが、本当でしょうか?
054 テルコ・ゴルノーの何でも手作りライフ 
  今さらフレンチマカロン
056 伊藤比呂美の海千山千人生相談 
  アメリカ生活がつらい
066 今号のココ行こ! LAお出かけガイド
073 Taste of Cinema 映画の味わい方◎宮尾大輔 The Irishman
074 ミスター世界の世界食文化紀行   
世界のスープを食べましょう
081 Professional Recipe プロに教わる家ごはん 
  ビーフカツレツスティック(2種類のディップソース付き)
093 Junoの今月のeメッセージ

暮らしの情報

055 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
058 コミュニティーインフォメーション
087 クラシファイド
094 From Lighthouse Staff
101 ライトハウス業種別広告索引

次号2020年1月16日号は1月13日配布予定です。
[第一特集] ゆるいんだけど、どこかおしゃれ。LAのとっておきヴィンテージショップを巡りながら、人気スタイリストがカップルコーデを提案!

Lighthouse編集部

マット・デイモン / Matt Damon

(2019年12月16日号掲載)

『Ford v Ferrari』 で伝説的カーデザイナー役を好演

マット・デイモンと成田陽子さん

今年の10月8日に49歳になったマット・デイモン。22年前の『Good Will Hunting』以来、35回以上もインタビューしている、まさに息子のような存在なのである。新作の『Ford v Ferrari』では、テキサス出身の元レーサーにして車のデザイナー役を好演。相手役のクリスチャン・ベールのまたもやの50ポンド減量、特殊なロンドンの訛りをマスターしての渾身の役作りに対して、いつもの人懐っこい丸いルックスで、ほとんどベールの引き立て役として自然体で応対。マットらしい深い洞察力に基づいたチームワークと言えるのではないだろうか。
 
「そりゃあスピードには目がないけれど、普段の生活ではテスラを低速度で安全運転している。撮影とはいえ、レース場のピットで猛スピードで走り抜ける車のものすごい振動を感じた時は、身震いがしたね。ライバルのフェラーリのピット前にさり気なくネジを落とすアイデアは監督のものだけれど、極度のプレッシャーが続くレースの場面で、コミカルな気分転換となっているだろう。ハッスルに次ぐハッスルのレースは、映画ならではのスリリングで豪快なものだし、当時の男たちの同志愛、ライバル意識なども今見ても全く古く感じさせない。

マット・デイモン

ル・マン24時間耐久レースで、絶対王者フェラーリに挑んだフォードの男たちの実話を映画化した本作は、アカデミー賞有力候補。

クリスチャンとの大格闘シーンは、クルーたちに”ボーン対バットマン”なんてちゃかされたおかげで、スタントマンなしの、かなり本気なファイトに挑戦した。しかし、やっぱり同じ俳優同士だから、スーパーの買物袋から固いボトルや缶詰などでなく、トイレットペーパーなんかを選んで殴ったりと、瞬間的にそれなりの配慮をしたね。
 
フォードの社長を演じたトレイシー・レットを乗せてのレースカー試乗の場面はCGでなく、本格的に運転して撮影したのだが、あれはスリリングだった。一応トレイシーは演技上焦りまくって脂汗を流しているが、実際は2人で極上のスピード感を狂喜して味わっていたのだよ」と、イタズラっ子のようなうれしそうな表情を見せて、レーサー体験を懐かしがっていた。
 
まもなく、親友であるベン・アフレックとの待望の共演作『Jayand Silent Bob Reboot』が公開される。こちらも大いに楽しみにしたい。

成田陽子

成田陽子
なりた・ようこ◎ゴールデングローブ賞を選ぶハリウッド外国人記者協会に属して30年余の老メンバー。東京生まれ、成蹊大学政経学部卒業。80年代から映画取材を始め、現在はインタビュー、セット訪問などマイペースで励行中。

※このページは「ライトハウス・ロサンゼルス版 2019年12月16日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

2019年12月16日号No.743

[第一特集]移住者急増中 今、気になるダラス・リアルライフ
[第二特集]アメリカで活躍する移民起業家たち
[特別インタビュー]ミュージシャン・俳優 EDEN KAIさん/シンガー・ソングライター DedachiKentaさん

ライトハウス電子版はこちらから

連載

024 ニュースダイジェスト 11/16~11/30
026 はいッ! 石上です! アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋
  UberやAirbnbの収入/出張の日当
031 移民法のツボ◎瀧 恵之 
  両親を日本から呼び寄せたい どんな選択肢がありますか?
032 米国大学進学ガイダンス◎原田 誠 
  アメリカの革新的でユニークな大学
036 本田健が伝授! 幸せなお金持ちに共通する秘密の法則 
  幸せなお金持ちにとっての投資とは
046 伊藤比呂美の海千山千人生相談 
  現地校になじまない長男
047 これでもか! LA◎やまだゆみこ 
  ホームリノベーション②
052 オトクなクーポン付! この店のこの一品
056 おいしく楽しく健康になる! バルーチャ夫妻のマジカルフード
  身近なスーパーフード、キムチのヴィーガン版を作ってみました!
057 成田陽子が行く! ハリウッドスタァ取材日記 
  マット・デイモン
058 今号のココ行こ! LAお出かけガイド

暮らしの情報

034 JBAコーナー
044 コミュニティーインフォメーション
047 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
063 クラシファイド
064 News From Lighthouse
066 From Lighthouse Staff
073 ライトハウス業種別広告索引

次号2020年1月1日号は12月23日配布予定です。
[第一特集] 旅のプロに聞いた!2020年注目の旅行先
近場も遠くも、アメリカ国内も国外も!旅のプロが「行ってほしい」旅行先、語ります。2020年、次の目的地はココに決めた!

Lighthouse編集部

2019年12月号No.370

2019年12月号SD版表紙

特集

[第1特集]完全保存版 サンディエゴ・レストランガイド2019-2020
[第2特集]リタイア後は「日本の地方に暮らす」という選択
[着任記念インタビュー]武藤顕在ロサンゼルス日本国総領事

ライトハウス電子版はこちらから

連載

16 I♡ SAN DIEGO San Diego Museum of Art
18 エンジョイ★サンディエゴライフ 
  ゴルフ:山田忠治さん
19 プロに聞く! 
  更年期障害にはどんな漢方がおすすめ?
20 みんなで考える子育てと教育 in San Diego 
  バイリンガル教育、いつから始める?
23 アメリカの視点×ニッポンの視点◎冷泉彰彦 
  日米で全く異なる防災・避難行動
34 米国大学進学ガイダンス◎原田 誠 
  SATとACTのスーパースコアリング
35 アメリカで実践 世界標準の子育て術◎船津 徹 
  日本帰国後に英語力を維持する方法
38 移民法のツボ◎瀧 恵之 
  子どもが 21 歳になる前にグリーンカードを取得したい
39 はいッ!石上です!アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋 
  法人の予算/退職プランの引き出し
40 私の転機 
  UCSD JFITエグゼクティブマネージャー 清泉貴志さん
41 プラット家のサンディエゴ奮闘記 
  父が倒れ、日本の両親のケアという課題に直面
42 美味探訪 
  今、絶対行きたいレストラン・カフェ&バー
44 ミスター世界の世界食文化紀行 
  第六の味覚はなに?
47 Professional Recipe プロに教わる家ごはん 
  汁なしまぜそば
48 不動産マメ知識◎保科みゆき 
  レントコントロール法が施行
49 気になる症状◎金 一東 
  クラミジア感染症
49 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
50 伊藤比呂美の海千山千人生相談  親の借金
51 本田健が伝授!幸せなお金持ちに共通する秘密の法則 
  才能をお金に変える5つの秘訣
52 Taste of Cinema 映画の味わい方◎宮尾大輔 『Joker』
53 成田陽子が行く!ハリウッドスタァ取材日記 リンダ・ハミルトン
60 Junoの今月のeメッセージ

暮らしの情報

22 ニュースダイジェスト
54 SDお出かけガイド
56 コミュニティー広場
61 ライトハウス業種別広告索引 
62 FROM LIGHTHOUSE STAFF

次号2019年1月号は12月26日配布予定です。
[特集] 旅のプロが選ぶ2020年イチオシの旅

Lighthouse編集部

サンディエゴ レストランガイド 2023-2024 [完全保存版] (2023年12月号サンディエゴ版掲載)

早いもので、2023年も残すところあとわずかですね。ということで今年もやります! 『ライトハウス』年末の定番、レストランガイド。サンディエゴで年末年始に訪れてみたいお店をご紹介します。サンディエゴ在住の皆さんはもちろん、ロサンゼルスやベイエリアなど他エリアからサンディエゴに遊びに行った際も使えるお店ばかりなので、ぜひチェックしてみてください!

※LA&OCのレストランガイドはこちらです。

※掲載情報は、全て2023年11月21日時点のものです。ホリデーシーズンは営業時間などが通常とは異なるほか、料金なども予告なく変更される場合がありますので、事前にご確認ください。

(2023年12月号ライトハウス・カリフォルニア版掲載)

ひのてつ&ひのてつバー(Hinotez & Hinotez Bar)

カーニーメサ◆日本料理店&バー
Hinotez_120123_Photo01
写真左から/日本でも今話題の芋焼酎「DAI YAME」はライチのような香り。「いいちこ黒瓶」は他の店ではなかなか味わえないレアな麦焼酎。「Ichiro’s Malt & Grain」は日本屈指のクラフトウィスキー蒸溜所の一品。エントリークラスなので飲みやすいのもうれしい。「Iwai Fuyu」はIwai Traditionの限定ウィスキーの冬バージョン。栗の樽を使ってフィニッシュしています。

お酒は全米屈指のラインナップ! 洒落た空間で心ゆくまで満喫

焼き鳥やラーメン、丼物、つまみ系一品物など種類豊富な日本料理を楽しめる居酒屋レストラン「ひのてつ」。その店内にある隠し扉の向こうには小粋な空間、「ひのてつバー」があります。「日本の焼酎と日本のウイスキーの品ぞろえはおそらく全米一」というオーナーの言葉の通り、日本で話題のお酒やレアな逸品など、まさに目を見張るラインナップ! 「ひのてつ」で料理を楽しんだ後、趣向を変えてグラスを傾けてもいいですし、バーからも「ひのてつ」が提供するフードメニューを全てオーダーできる点もうれしい魅力です。

Hinotez_120123_Photo02 Hinotez_120123_Photo03 Hinotez_120123_Photo04
シナモンのマイルドな香りも楽しめる「ほうじ茶ラテ」
おいしいお酒と語らいの時間を楽しんでください。
お酒好きにはたまらない圧巻の品ぞろえ。お好みのお酒にきっと出会えるはずです。

ひのてつ&ひのてつバー(Hinotez & Hinotez Bar)

WEBsandiegoyakyudori.com/page/hinotez/
電話:858-565-4244
住所:7947 Balboa Ave., San Diego
営業:毎日5:00pm-12:00am
定休:なし

氷バー(Ko-Li Bar)

コンボイ◆かき氷店
KoLiBar_120123_Photo01
新メニュー「カップフレンチトーストパフェ」に注目! 日本から取り寄せた特別マシーンで焼いたしっとりフレンチトーストと、自家製かき氷シロップ、クリームシャンティ(生クリーム)のコラボをぜひお試しあれ!

ふわっふわのかき氷に感激! 新メニューも続々登場

野球鳥の隣にある「Ko-Li Bar」は、舌の上で溶けるふわふわな&爽快な食感が魅力のかき氷専門店。石川県金沢市から取り寄せた純度の高い金澤氷室の氷と、日本人パティシエが作るホームメイドシロップ、そして日本のかき氷マシーンのコラボはまさに絶品! 一番人気のかき氷「Strawberry Bear」をはじめ、「Chocolate Parfait」や「Mango」などポップでキュートなラインナップに加え、季節を感じる月替りスペシャルも用意されます。また、フレッシュなフルーツと自家製クリームで毎日作られる「ミックスフルーツサンド」も自慢の味です。店内は茶屋を感じさせ、アメリカにいながら和の雰囲気を満喫できます。

KoLiBar_120123_Photo02 KoLiBar_120123_Photo03
自家製のあんこ、白玉、抹茶シロップの組み合わせに”和”を感じられる「Uji Kintoki Matcha」($15)
「Kawaii Cafe Cup」($11)はその名の通りキュートな見た目! プラス$1でお好みのシロップに変更できます。

氷バー(Ko-Li Bar)

WEBsandiegoyakyudori.com/page/ko-li/
電話:619-541-3605
住所:4898 Convoy St. #102, San Diego
営業:火~日12:00pm-10:00pm
定休:月

野球鳥(Yakyudori)

コンボイ◆焼き鳥・ラーメン店
Yakyudori_120123_Photo01
焼き鳥はもちろん、多彩な一品料理で飽きのこない味わいを堪能できる「野球鳥」。

多種多様な焼き鳥にこだわりのラーメン 週末には新鮮な魚料理も楽しめる!

「ひのてつ」の姉妹店、「野球鳥」は、焼き鳥やラーメンで人気のお店。焼き鳥(串焼き)は品数の多さが自慢で、「鶏モモ」や「鳥レバー」といった定番メニューはもちろん、「牛肉おろしポン酢」「ガーリック」などバラエティー豊かな味わいをチョイスできます。ひとしきり料理を楽しんだシメにはもちろんラーメンを! 豚骨、味噌、塩など、おいしい料理を日々研究する店長のこだわりと情熱が注ぎ込まれている一杯をぜひお試しあれ。また、注目したいのは週末限定で提供される魚料理。日本から魚を入荷しているのが特筆です。新鮮な海の幸を楽しめるのは野球鳥のもう一つのハイライト。気の合う仲間で、家族で、よりどりみどりの味を楽しんでください。

Yakyudori_120123_Photo02 Yakyudori_120123_Photo03
鶏ガラスープのラーメンに、豚肉と野菜がたっぷり入った特製ワンタン入りの「Wanton Ramen」
濃厚なしょうゆベースのスープに、イカやホタテがトッピングされた「Seafood Shoyu Ramen」

野球鳥(Yakyudori)

WEBsandiegoyakyudori.com/page/yakyudori/
電話:858-268-2888
住所:4898 Convoy St. #101, San Diego
営業:毎日5:00pm-11:30pm
定休:なし

麺屋うるとら(Menya Ultra)

クレアモント他◆ラーメン店
Ultra_120123_Photo01
「黒ゴマ担々麺」($15.95)(左)。豚骨スープに自家製味噌、ラー油、黒ごまをアレンジした風味豊かな一品。大暉さんイチ推しのメニューです。豚骨白湯スープの味わいをダイレクトに楽しめる「とんこつ味玉ラーメン」($15.95)(右)は不動の一番人気メニュー。初めて訪れる人にまず試してもらいたい一品です。

作りたての自社製麺&天然由来のスープ 卓越の本格派ラーメンを堪能あれ!

「ラーメンの骨格をしっかり組み立てて作るのは、単純ですが奥深いものです。天然由来にこだわっているため手間暇はかかるぶん、それが旨味の深さにつながっています」とは「麺屋うるとら」店主の遠藤隆史さん。長年多くの人たちに愛され続ける同店の味わいは、深いこだわりと信念によって生み出されているのです。

「無化調スープ」はその特長の一つ。その名の通り、全て手作りで天然由来のスープには、化学調味料が一切使われていません。良質な肉や野菜など素材を厳選し、そこからじっくり、丹念に、手間暇をかけてだしを取り、素材が持つ旨味をしっかりと引き出すことで、雑味がなく深い味わいをスープに与えているのです。一般的な博多のとんこつと違ってスープ作りに豚の頭を使っていないので、コクがあるのに上品な味に仕上がっているのも特長。

このスープと絶妙に絡み合う麺にもこだわりがあります。他のラーメン店では仕入れや輸送時間の都合で冷凍保存の麺を選ぶことが多い中、「うるとら」は自社製麺工場で麺を作っていて、その風味と食感の良さはまさに本格派。かんすいの量や調理温度などが細かく調整されているので、とんこつや味噌など多彩なラーメンの個性にマッチした麺を楽しむことができます。麺に使う小麦粉は北海道から仕入れるブランド「春よ恋」と、麺のこしのもとにもなる、かんすいの粉。この二つを独自のブレンド率で混ぜ、最新の機械を使って製麺していきます。

クレアモント店のそばに新しい製麺工場ができたのもトピック。衛生管理が徹底されたこの工場で毎週製麺をするので、いつも作りたてのフレッシュな麺が味わえます。自社で製麺しなければ実現が難しい、本当に新鮮な作りたての麺。それをいつでも食べられるのが、「うるとら」のラーメンがおいしい理由の一つなのです。健康面にも配慮されている天然由来のスープと、自社製麺による本格派の麺。あのミシュランガイドも認める(『カリフォルニア・ミシュランガイド2023』掲載)奥深い味わいを、ぜひ堪能してください。

Ultra_120123_Photo02
製麺の様子を編集部スタッフが見学! 余計なものは何も入らず、素材の良さを活かした麺作りを追求していることを実感しました。
Ultra_120123_Photo03
「こだわりの味を楽しんでください」と店主の遠藤隆史さん(右)。
スープやチャーシュー等の仕込みを担当する大暉さん(左)は店主のご子息。

注目ニュース

2023年11月Westfield UTCに新店オープン!!

「うるとら」の4店舗目がWestfield UTCにグランドオープンしました。オリジナルの漫画を壁画にしたり、京都の着物フォレストをモチーフにしたデザインや、福岡のちょうちんを取り寄せて作るなど、こだわりがこもったユニークで和モダンな内装も要チェック。麺屋うるとらで唯一の通し営業(午前11時30分〜午後8時)なので、都合のいい時間帯を選びやすいのもうれしい!

Ultra_120123_Photo04

麺屋うるとら(Menya Ultra)

WEBmenya-ultra.com
〈クレアモント〉
電話:858-751-2010
住所:8199 Clairemont Mesa Blvd., Ste M, San Diego
営業:毎日11:00am-2:00pm・5:00pm-9:00pm
定休:なし
〈ミラメサ〉
電話:858-397-2247
住所:8141 Mira Mesa Blvd., San Diego
営業:毎日11:00am-2:00pm・5:00pm-9:00pm
定休:なし
〈ヒルクレスト〉
電話:619-782-9060
住所:690 University Ave., San Diego
営業:水〜月5:30pm-8:30pm
定休:火
〈Westfield UTC〉
電話:858-352-6336
住所:4577 La Jolla Village Dr., San Diego
営業:毎日11:30am-8:00pm
定休:なし

ビショックラーメン カールスバッド店(BESHOCK Ramen Carlsbad)

カールスバッド◆ラーメン店
Beshock_120123_Photo01
「Umami Ramen」($13.95)。豚バラのチャーシュー、ネギ、味付半玉子、海苔、メンマがトッピング。

自家製名古屋和風とんこつラーメン 唎酒師(ききさけし)が選び抜いた日本酒も魅力

食への深いこだわりと探求心から生み出されたラーメンが堪能できる「BESHOCK Ramen」。自家製の和風とんこつスープは、名古屋出身のオーナーが長年のラーメン研究の末にたどり着いたもの。厳選した豚骨と鶏ガラ、京都の老舗の鰹を用いたエッセンスを隠し味に、野菜をふんだんに使用し、豚骨なのにあっさりかつ深みのある味わいは毎日でも食べ飽きない優しい味わい。「San Diego Ramen Festival 2022」で優勝したのも納得の逸品です。

日本酒へのこだわりもこの店の魅力。BESHOCKチームが毎年仕込みに訪日するオリジナル日本酒
「彩」をはじめ、料理との相性を考慮してセレクトされたお酒を楽しめます。日本酒やクラフトビールによく合うアペタイザーも数多くあるので、料理とお酒のペアリングをぜひ楽しんでください。

Beshock_120123_Photo02 Beshock_120123_Photo03
季節限定「濃厚エビラーメン」($21.95)は、エビの深みと豊かな風味の旨みが贅沢に凝縮された、エビ好きにはたまらない1杯!
「カツカレーラーメン」($17.95)は懐かしい日本の味! お客さんのリクエストから誕生しました。
Beshock_120123_Photo04
店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気。シックでモダンな色調と
天井の深いブルーの組み合わせが特徴的です。
カウンターの上には厳選された日本酒がずらりと並んでいます。

注目ニュース

サンディエゴラーメンフェス2022で優勝!

2022年11月に開催されたサンディエゴラーメンフェスティバルにて、「BESHOCK Ramen」が人気ラーメン投票で1位を獲得しました!

ビショックラーメン カールスバッド店(BESHOCK Ramen Carlsbad)

WEBbeshockramen.com
電話:442-615-2325
住所:2525 El Camino Real, UNIT 211, Carlsbad
営業:日~木11:30am~9:00pm、金土11:30am~10:00pm
定休:なし
※ダウンタウン店もあります
Eastvillage San Diego 1288 Market St., San Diego

Asa カフェベーカリー(Asa Cafe Bakery)

イーストビレッジ◆カフェベーカリー
AsaCafe_120123_Photo01
店舗内で毎朝焼いている手作りパンは、種類も多くどれも美味。こだわりのコーヒーやオーガニックティーと一緒に召し上がれ。

居心地のいいカフェベーカリー 扉の向こうにはバー&寿司屋も!

イーストビレッジにオープンしたばかりのカフェベーカリー。素材にこだわり、北海道の高品質な小麦を使用したもちもち食パンで作るサンド各種や、北海道ミルクを使ったまろやかなソフトクリーム、サクサクのカレーパンなど、日本ならではのパン文化を反映した多彩なラインナップが魅力です。カフェには隠し扉が2カ所あり、1つは日本から来た江戸前寿司の一流シェフがもてなす、おまかせ寿司割烹「Sushi GAGA」(1日10名限定)への入り口。もう1つは氷からグラス、自家製シロップに搾りたてジュースなど、細部にまでこだわったクラフトカクテルバー「Bar Kamon」につながっています。各店舗要予約。

AsaCafe_120123_Photo02 AsaCafe_120123_Photo03
カフェからの扉を抜けると、そこは大正ロマンの世界。きらびやかでノスタルジックな雰囲気に包まれて、大切な人と格別なひと時を。
サンディエゴでは「Sushi GAGA」でしか飲めない入手困難な希少酒も取りそろえているので、日本酒好き必見!

Asa カフェベーカリー(Asa Cafe Bakery)

WEBasabakerycafe.com
WEBsushigaga.com
WEBbarkamon.com
電話:619-915-5680
住所:634 14th St. #110, San Diego
営業:火~日9:00am-9:00pm
定休:月

ええ波(EE Nami)

クレアモント◆日本料理店
EEnami_120123_Photo01
黒豚のヒレ肉を使った「ヒレカツ」($20.50)ほか、黒豚ロースのとんかつや、北海道産ホタテ貝柱のフライ、カキフライ(季節限定)、唐揚げなど、こだわりの味を満喫できます。

日本でいま流行りの食とお酒を! 本格とんかつ&居酒屋メニュー

アメリカで食べる日本食といえば、ひと昔前に流行ったメニューが提供されることもありますが、「ええ波」は若手スタッフを中心に日本の最先端の「おいしいもの」を目利きして、「いま日本で流行っているお酒や料理」が楽しめるお店として注目を集めています。日本での修行を基に、素材と調理にこだわったとんかつが人気で、夜は本格的な居酒屋メニューも楽しめます。どの料理をいただいても、日本人なら「これこれ!」と納得する味わいです。「日本の居酒屋文化をアメリカで」という思いから、お酒のラインナップもとても充実。他では楽しめない逸品がきっと見つかるはず。日本酒に合う小料理もたくさん用意されています。和を感じる雰囲気と、こだわりの日本の味。何度でも通いたくなるお店です。

EEnami_120123_Photo02 EEnami_120123_Photo03
素材を活かした「刺身5種4貫盛り合わせ」($43)。お気に入りのお酒と味わえば、気分はまさに日本の居酒屋!
とんかつ屋の作る「関西風かつ丼」($18.50)。ランチにぜひ!

注目ニュース

人気の最先端をいく日本酒を堪能!

「醸し人九平次」「赤武」など、いま日本で注目されているお酒を豊富にラインナップ。低アルコールの日本酒もあるので、好みでチョイスしてみて。

EEnami_120123_Photo04

ええ波(EE Nami)

WEBwww.eenamisd.com
電話:858-246-6903
住所:4706 Clairemont Mesa Blvd., San Diego
営業:水~日ランチ11:30am-2:00pm、ディナー5:30pm-10:00pm
定休:月火

(2023年12月号ライトハウス・カリフォルニア版掲載)

日米で全く異なる防災・避難行動

冷泉彰彦のアメリカの視点xニッポンの視点:米政治ジャーナリストの冷泉彰彦が、日米の政治や社会状況を独自の視点から鋭く分析! 日米の課題や私たち在米邦人の果たす役割について、わかりやすく解説する連載コラム

台風、ハリケーン自然災害に悩まされる日米

冷泉コラム_台風

19年10月の台風19号では90人以上が亡くなった。

日本とアメリカは気象条件が異なるが、アメリカではハリケーン、日本では台風と呼ばれる巨大な熱帯性の低気圧には同じように悩まされている。アメリカの場合は 2005年のカトリーナ、12年のサンディ、17年のマリアの被害はとりわけ深刻で、19年もカリブ海のバハマ諸島を襲ったドリアンの被害は壊滅的だった。
 
日本も、ここ数年、巨大台風による被害が続出している。関西で大きな被害の起きた18年の台風21号の記憶も新しい中、19年には千葉県に暴風被害をもたらした 15号、長野、埼玉、福島、宮城などに深刻な洪水被害を発生させた19号、そして21号など自然の猛威を改めて感じさせる年となった。
 
同じように自然災害と戦っているように見える日本とアメリカだが、防災行動のパターンは異なっている。まずアメリカの場合は、ハリケーン接近の予報が出ると、多くの場合は州知事が記者会見に登場して非常事態宣言を出し、テレビやネットが中継する。つまり知事という顔の見えるキャラクターが、必死に説明することで住民に危機を知らせるというわけである。
 
予報が的中して残念ながら被害が出た場合はどうかというと、知事は迅速に被災地に入ることが多い。政治的パフォーマンスという批判もあるが、知事が現場で激励することで復興への求心力となるのは事実だ。12年のハリケーン・サンディの場合、私の住むニュージャージー州は深刻な被害を受けたが、共和党のクリスティ知事と民主党のオバマ大統領が揃って被災地に登場して、復興への努力を約束したことには高い評価が寄せられた。 一方で、日本の場合は都道府県知事が「顔」を見せることは少ない。事前に非常事態宣言などで危機意識を高める行動をとったり、テレビで会見を中継したりはしない。被災後も、すぐには被災地に入らない。行くと復興の邪魔になるとして批判を浴びるからだ。話題になるのは、被災の後随分してから知事が政府に復興支援の「要望書」を渡しに行くぐらいだ。
 
住民が直接選んでいるのだから、知事は行政事務を執るだけでなく、コミュニティーの求心力になれば良いのだが、日本の知事には、そのような役割を与えられていないのである。知事経験者で総理大臣になった例が少ない(戦後では細川護煕氏だけ)というのにもその辺に理由がありそうだ。

いつ?どのように?日米で異なる避難の予告

一番大きな違いは避難のタイミングだ。アメリカの場合、巨大ハリケーンの接近予報が出ると発生の 72時間前くらいから、非常事態宣言が出される。大規模な避難が始まり、48時間前くらいになると高速道路は内陸へと避難する人で大渋滞となる。危険な地域の場合は、強制避難命令が発動されて州兵などが配置される。24時間前くらいになると公的交通機関はストップ、高速道路などは閉鎖されてしまう。 一方で日本は、今年3月の「避難勧告等に関するガイドライン」の改訂から避難情報の発令方法が変わり、気象庁は防災気象情報と併せて5段階の警戒レベルを提供するようになった。警戒レベルに応じて各市町村が独自に避難指示や勧告を発令でき、レベル3と4は避難対象など、分かりやすくなったものの、発生 72時間前のように時間で区切るのではなく、風雨が強まってから出すようになっている。交通機関の計画運休も始まったが、運休の可能性の予告が 48時間前で、ハッキリした予告が 24時間前、運休は風雨を確認できるぐらいになってからだ。
 
このような取り組みの有無にかかわらず、18年の豪雨にしても、19年の一連の台風でも、死者を多く出すことになってしまった。理由としては日本独特の目で見るものしか信じないとか、お上の命令で強制的に動くのを嫌うカルチャーがあるようだ。また高齢化が進み、避難が負荷だとか自宅を離れたくないという心理が強いこともある。人的被害を抑えるためにも、日本でも迅速な事前の避難が普及することを願わずにはいられない。

冷泉彰彦

冷泉彰彦
れいぜい・あきひこ◎東京大学文学部卒業、コロンビア大学大学院卒業。福武書店、ベルリッツ・インターナショナル社、ラトガース大学講師を歴任後、プリンストン日本語学校高等部主任。メールマガジンJMMに「FROM911、USAレポート」、『Newsweek日本版』公式HPにブログを寄稿中

 

(2019年12月1日号掲載)
 
※このページは「ライトハウス・ロサンゼルス版 2019年12月1日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

LA&OC レストランガイド 2023-2024 [完全保存版] (2023年12月号ロサンゼルス版掲載)

早いもので、2023年も残すところあとわずかですね。ということで今年もやります! 『ライトハウス』年末の定番、レストランガイド。LA、OCのお店をまとめてご紹介します!

※サンディエゴのレストランガイドはこちらです。

※掲載情報は全て2023年11月21日時点のものです。ホリデーシーズンは営業時間などが通常と異なるほか、料金なども予告なく変更される場合がありますので、事前にご確認ください。

(2023年12月号ライトハウス・カリフォルニア版掲載)

新撰組 焼き鳥本店/ちゃんこ茶屋
(Shin-Sen-Gumi Yakitori (Original) – Gardena)

ガーデナ◆焼き鳥・居酒屋
Shinsengumi-Yakitori_120123_Photo01
焼き場で1本1本じっくりと焼き上げます。
Shinsengumi-Yakitori_120123_Photo02 Shinsengumi-Yakitori_120123_Photo03
同店イチオシ! 新商品の「博多スタイル チルドチキンジャーキー」($8) 
「ランチ焼き鳥丼」($11.50〜)。つくね・ねぎまの本数が選べます。温玉のせ+2ドルがオススメ。


新メニューも登場! 炭火焼き鳥で飲・食・楽!

新撰組グループの第1号店で創業31年を誇るガーデナ店。今も行列のできる店としてあまりにも有名です。朝締めの地鶏を熟練職人たちが備長炭で丁寧に焼き上げた焼き鳥は最高! ビールと相性抜群の一品も多数そろうので、活気あふれる雰囲気の中、大いに飲んで食べて楽しく過ごせる同店。ボリューム満点メニューがお得に食べられるランチも人気です。

新選組 ちゃんこ茶屋

Shinsengumi-Yakitori_120123_Photo04

焼き鳥本店に隣接する鍋専門店。鶏ガラスープで作るちゃんこ鍋「新撰組ソップ」や「檜せいろ」「水炊き」「スパイシーもつ鍋」などがあり、焼き鳥も注文可能です。来店の際は事前予約を推奨。忘年会、新年会、宴会は、予算と人数に応じたメニューを提案してくれるので、早めのご相談を! ディナーのみの営業です。

注目ニュース

ランチの人気メニュー「焼き鳥丼」($11.50~)が、毎週火曜日1ドルOFF!

新撰組 焼き鳥本店/ちゃんこ茶屋(Shin-Sen-Gumi Yakitori (Original) – Gardena
)

WEBshinsengumigroup.com
電話:310-715-1588
住所:18517 S. Western Ave. Gardena
営業:月~金11:30am-2:00pm・6:00pm-11:00pm、土日12:00pm-10:45pm


新撰組 博多ラーメン ウェストL.A.店(Shin-Sen-Gumi Hakata Ramen – West L.A.)

ロサンゼルス◆ラーメン・居酒屋
Shinsengumi-HakataRamen_120123_Photo01
「博多ラーメン」($12.50)

おつまみ充実のラーメン居酒屋。団体大歓迎!

「新撰組 博多ラーメン ウェストL.A.店」は、定番の博多ラーメンはもちろんのこと、「担々麺」や「ベジタリアンラーメン」なども用意。ラーメンにとどまらず、サイドメニューやドリンクも豊富で家族連れにもぴったり。発想力豊かなシェフによる、ここでしか味わえないスペシャルメニューが充実しています。人気は、ラーメン3種とサイド10種から選べるお得な「ランチコンボ」(15ドル〜)。また、お酒にぴったりなアペタイザーも豊富で、団体の宴会にもオススメです。

Shinsengumi-HakataRamen_120123_Photo02 Shinsengumi-HakataRamen_120123_Photo03 Shinsengumi-HakataRamen_120123_Photo04
「冷やしつけ麺ごまだれ」($10.75)
「ベジタリアンラーメン」($12.50)
「スパイシーツナ・バイト」($4.75)

注目ニュース

新メニュー 1ドルOFF! デビュー特別価格!

Shinsengumi-HakataRamen_120123_Photo05

「真鯛のカルパッチョ」($12.00)と「サーモンカルパッチョ」($10.50)がそれぞれ1ドルOFFに(12/1~31/2023)。

新撰組 博多ラーメン ウェストL.A.店(Shin-Sen-Gumi Hakata Ramen – West L.A.)

WEBshinsengumigroup.com
電話:424-208-3293
住所:1601 Sawtelle Blvd. #101, Los Angeles
営業:月~金11:00am-3:00pm・5:00pm-10:00pm、土日11:00am-10:00pm

新撰組 博多ラーメン&うどん アーバイン店(Shin-Sen-Gumi Hakata Ramen & Udon – Irvine)

アーバイン◆ラーメン・うどん屋

麺好きが集まる人気店!

博多ラーメンの他に、だし、カレー、クリームがベースの豊富なうどんメニューがそろった同店。アペタイザーも多いので家族連れに人気です。

Shinsengumi-UdonIrvine_120123_Photo01 Shinsengumi-UdonIrvine_120123_Photo02
冬にぴったり、熱々の「鍋焼きうどん」($22.85)
豊富なうどんメニュー。

注目ニュース

インスタ投稿+タグ付けでアイスが無料!

インスタで同店での食事の写真をポストし、店舗のIG @shinsengumi.irvine をタグしてスタッフに見せると、アイスが一つ無料に(当日のポストに限る)。(~12/31/2023)

新撰組 博多ラーメン&うどん アーバイン店(Shin-Sen-Gumi Hakata Ramen & Udon – Irvine)

WEBshinsengumigroup.com
電話:949-596-7036
住所:6404 Irvine Blvd., Irvine(Woodbury Town Center内)
営業:月~木11:00am-3:00pm・5:00pm-10:00pm、
金11:00am-3:00pm・5:00pm-11:00pm、
土11:00am-11:00pm、日11:00am-10:00pm

新撰組 焼き鳥 & 麺屋 アルハンブラ店(Shin-Sen-Gumi Yakitori & Men-Ya – Alhambra)

アルハンブラ◆焼き鳥・麺屋

食べたい人気メニューが勢ぞろい!

ラーメン、うどん、焼き鳥、カレー、丼ものなど多彩な品ぞろえが自慢。セミプライベートのパティオはヒーター付きです。パーティーなどの問い合わせや申し込みはメール(alhambra@shinsengumigroup.com)で。

Shinsengumi-Alhambra_120123_Photo01 Shinsengumi-Alhambra_120123_Photo02
ランチタイムも焼き鳥オーダーOKになりました!
カレーや丼ものもあり!

注目ニュース

簡単便利なオンラインオーダーはこちら

新撰組 焼き鳥 & 麺屋 アルハンブラ店(Shin-Sen-Gumi Yakitori & Men-Ya – Alhambra)

WEBshinsengumigroup.com
電話:626-943-7956
住所:45 S. Garfifield Ave., Alhambra
営業:月~金11:00am-3:00pm・6:00pm-11:00pm、土日11:00am-11:00pm

新撰組 しゃぶしゃぶダイニング ガーデナ店(Shin-Sen-Gumi Shabu-Shabu Dining-Gardena)

ガーデナ◆しゃぶしゃぶ店
Shinsengumi-ShabuShabu_120123_Photo01
上質の肉がお好みなら「Kobe Style Chuck Eye Log」(6oz/$10)「Japanese Wagyu Chuck Roll Slice」(3oz/$15)がオススメ。

週末ランチあり! しゃぶしゃぶ食べ放題

同店のしゃぶしゃぶ食べ放題コース(34.99ドル/大人1人・90分)は、質にも量にもこだわった本格派。肉は4種類、スープは全7種類から選べます。週末に限りランチも営業しています。

注目ニュース

インスタで食べ放題が当たる!

インスタで同店の食事の写真をポストし、店舗のIG @ssg_shabuayceをタグ。その月の投稿者の中から抽選で1名に食べ放題(2名分)が当たる(12/1/ 2023スタート)。

新撰組 しゃぶしゃぶダイニング ガーデナ店(Shin-Sen-Gumi Shabu-Shabu Dining-Gardena)

WEBshinsengumigroup.com
電話:310-649-2904
住所:1695 W. Artesia Ave., Gardena
営業:月~金5:00pm-9:30pm(Last Seating)
土日11:30am-2:00pm(Last Seating)・5:00pm-9:30pm(Last Seating)

Shin-Sen-Gumi 2GO ガーデナ店(Shin-Sen-Gumi 2GO – Gardena)
Shin-Sen-Gumi 2GO アナハイム店(Shin-Sen-Gumi 2GO – Anaheim)

ガーデナ、アナハイム◆焼き鳥・麺屋
Shinsengumi-2GO_120123_Photo01
「プレミアムプレート」
Shinsengumi-2GO_120123_Photo02 Shinsengumi-2GO_120123_Photo03
「スタンダードプレート」
大口のお弁当注文も可能。

ホームパーティーはお任せ!【持ち帰り】

これからのシーズンにぴったりの焼き鳥プレートを提供。「スタンダードプレート」は5種類5本ずつ、「プレミアムプレート」はプレミアム串を含む6種類6本ずつ、お好みの串を組み合わせれば、毎回違ったプレートを楽しめます。どちらもからあげ付き。事前オーダー&ピックアップできる上、とってもお手頃価格。また、両店ともお弁当の大口オーダーにも対応しているので、会社や学校の行事、会議・講演会などにぜひどうぞ!

Shin-Sen-Gumi 2GO ガーデナ店(Shin-Sen-Gumi 2GO – Gardena)

WEBshinsengumigroup.com
電話:310-324-3246
住所:18203 S. Western Ave., #104, Gardena
営業:毎日10:00am-10:00pm


Shin-Sen-Gumi 2GO アナハイム店(Shin-Sen-Gumi 2GO – Anaheim)

WEBshinsengumigroup.com
電話:714-505-9202
住所:185 W. Center St., Promenade, Anaheim
営業:日~木11:00am-8:00pm、金土11:00am-9:00pm
オンラインオーダー(持ち帰りまたは配達)11:00am-11:00pm


新撰組 ケータリングサービス(Shin-Sen-Gumi Catering Service)

ガーデナ◆ケータリングサービス
Shinsengumi-Catering_120123_Photo01

ホームパーティーはお任せ!【ケータリング】

経験豊富な熟練のシェフが目の前で焼き鳥や博多ラーメンを調理し、出来立ての料理を楽しめます。準備や後片付けも全てスタッフが担当するので楽ちん。結婚式やガーデンパーティーにもオススメ。大人気のケータリングサービスの予約はお早めに!

新撰組 ケータリングサービス(Shin-Sen-Gumi Catering Service)

WEBshinsengumigroup.com/catering-service/
問合・申込:catering@shinsengumigroup.com

味道(Midoh Japanese Kitchen)

ソーテル/ローランドハイツ◆洋食店
Midoh_120122_Photo01
「ハンバーグ&エビフライ」($28)。大きなエビが2本にハンバーグがドーン! 特製デミグラスソースも抜群の味。

日本人好みの味! 本気でうまい洋食屋

同店のハンバーグやカレーライス、オムレツなどの定番洋食メニューはどれも間違いのない味で、ここは日本かと錯覚するほど。デザートも含めて、全て手作りの本格派です!

Midoh_120122_Photo02 Midoh_120122_Photo03
人気No.1メニュー「プレミアム牛タンステーキ」($38.50)
「オムライス」($15.50)

注目ニュース

「串カツ」をサービス!

「ライトハウスを見た」と言って、アントレを注文すると、「串カツ」をサービス。(~12/ 31/ 2023)。
※なくなり次第終了 ※1人1本

味道(Midoh Japanese Kitchen)

ソーテル店
電話:424-465-9033
住所:2130 Sawtelle Blvd., #200, Los Angeles
営業:火~日11:00am-9:00pm(Last Order)
定休:月
ローランドハイツ店
電話:626-810-0590
住所:1380 Fullerton Rd., #106, Rowland Heights
営業:火~木11:30am-3:00pm・5:00pm-9:00pm、金土11:30am-10:00pm、日11:30am-9:00pm
定休:月

カレーエクスプレス(Curry Express by Midoh)

トーランス◆カレーTO GO専門店

オリジナルカレーとスイーツを一度に!

CurryExpress_120123_Photo01
人気のオリジナルスイーツは全6種類。カレーとデザートをセットでどうぞ!

カレーエクスプレス(Curry Express by Midoh)

WEBgroup.bishamon-ten.com/curry_express/
電話:424-558-3373
住所:21605 S. Western Ave. Unit C, Torrance
営業:毎日11:00am-9:00pm
定休:なし

ラウンジ王者(Lounge Ohjah)

リトルトーキョー◆カラオケバー

2次会にオススメ。カラオケラウンジ

LoungeOuja_120123_Photo01
フルバーを配したカラオケラウンジ。アットホームな雰囲気で楽しめます。食後はカラオケで盛り上がろう!

ラウンジ王者(Lounge Ohjah)

WEBgroup.bishamon-ten.com/ohjah/
電話:213-617-7839
住所:328 E. 1st St., Los Angeles
営業:月~土8:00pm-1:30am(Last Call)
定休:日(Closed Temporarily)

大黒家(Daikokuya)

リトルトーキョー/モントレーパーク/エルモンテ/ソーテル◆ラーメン屋
Daikokuya_120122_Photo01
「大黒家ラーメン」 ($17)。濃厚豚骨に秘伝のしょうゆベースのかえしが効いた人気No.1。自家製チャーシュー、半熟卵、青ネギでうまさ倍増!

12時間超煮込む豚骨スープが行列の秘密

開店21周年を迎えたラーメン店「大黒家」。リトルトーキョー店、モントレーパーク店、エルモンテ店、ソーテル店の4店舗を展開しており、どこも行列ができる繁盛店です。元祖豚骨スープとオリジナルの中細ちぢれ麺がよく合う「大黒家ラーメン」は、開店当時から少しずつ改良を重ねてきた逸品。ラーメンの追加トッピングは「Black Garlic Oil」(1ドル)や「Kotteri Flavor(背脂)」(無料)がオススメ。サイドメニューの人気1位「自家製餃子」(9.50ドル)もお忘れなく!

Daikokuya_120122_Photo02 Daikokuya_120122_Photo03
スープによく絡む同店オリジナルの中細ちぢれ麺。
連日、店の前に長蛇の列ができる人気店です。

注目ニュース

テイクアウト&デリバリー専門の
大黒家Annex店も!

Daikokuya_120122_Photo04

大黒家(Daikokuya)

WEBgroup.bishamon-ten.com/daikokuya/
電話:213-626-1680
住所:327 E. 1st St., Los Angeles(リトルトーキョー店)
営業:月〜木 11:00am-10:00pm、金〜日 11:00am-12:00am
定休:なし
※モントレーパーク店、エルモンテ店、ソーテル店あり。店舗住所や営業時間等はウェブサイト参照

八王子クラフトラーメン(Hachioji Craft Ramen)

リトルトーキョー◆ラーメン屋

コクあり&スッキリ 八王子のご当地ラーメン

HachiojiRamen_120122_Photo01
甘みのあるしょうゆスープと刻みタマネギが特徴の八王子ラーメン。写真は基本の「しょうゆラーメン」($15)。自家製ダレに漬け込んだ鴨肉と中細中華麺がベストマッチ。

八王子クラフトラーメン(Hachioji Craft Ramen)

WEBgroup.bishamon-ten.com/hachiouji/
電話:213-265-7799
住所:313 E. 1st St., Los Angeles
営業:毎日11:30am-10:00pm 
定休:なし

多聞レストラン(Tamon Restaurant)

リトルトーキョー◆和食/洋食店
Tamon_120123_Photo01
ボリューム満点! 「アンガスリブアイステーキ」($45/12oz)

落ち着いた個室完備の和洋食店

多聞レストラン(Tamon Restaurant)

WEBwww.tamon-ten.com
電話:213-617-7839
住所:328 E. 1st St., Los Angeles
営業:ランチ木~火11:30am-2:30pm、ディナー月火木~土5:30pm-10:00pm
定休:水

本多屋タスティン店(HONDA-YA Tustin)

タスティン◆居酒屋
HondayaTustin_120123_Photo01
広いパティオには立ち飲み用テーブルを用意。席に案内されるまでゆっくりとお酒やドリンクを楽しめます。

外飲みも可! OCの超人気居酒屋

今年30周年を迎えた本多屋グループの本店。連日行列ができる超人気店の同店でまずうれしいのが、待ち時間の間も屋外パティオでお酒やソフトドリンクが楽しめるところ。さらに、ガチャガチャマシーンが設置されているのも、小さい子ども連れファミリーにはうれしい配慮です。

メニューはつまみ各種、焼き鳥、刺し身、寿司などとにかく豊富で、その数は合計で300種近く! さらに、「Kumamotoオイスター」や「石狩鍋」「わさびガーリック枝豆」「ジンジャーエール ゆずシャーベット添え」など新メニューも登場! もちろんビール、焼酎、日本酒など、お酒の種類も豊富です。ちょうちんや昭和のポスター、さらには鎧や兜などで飾られた「これぞ日本の居酒屋!」という雰囲気の同店で、今年の冬はしっぽり飲み明かしましょう!

HondayaTustin_120123_Photo02 HondayaTustin_120123_Photo03 HondayaTustin_120123_Photo04
「石狩鍋」($13.95)。鮭とホタテがうれしい「石狩鍋」など、冬季限定の鍋を各種用意しています。
「牡蠣鍋」($15.95)
ビールはもちろん、焼酎は、麦、芋、黒糖を取り扱っており、ボトル売りはもちろん、カクテル風酎ハイ等も人気です。日本酒も純米大吟醸や辛口、純米酒、特別純米、スパークリング、フレーバー酒、にごり酒など豊富に取りそろえています。

注目ニュース

30周年記念オリジナルビール販売中!

ビールは主要な日本の生ビールをはじめ、エール、ピルスナー、IPA、さらに本多屋開店30周年を記念して、地元のブリュワリーと共同で作り上げたオリジナルビールを販売。

新商品イベント開催!

同店では、これまでビールや日本酒などの試飲会を不定期で開催しています。今後は新商品の紹介などを兼ねた小さなイベントを行っていく予定です。

本多屋タスティン店(HONDA-YA Tustin)

WEBwww.izakayahondaya.com
電話:714-832-0081
住所:556 El Camino Real, Tustin
営業:月~木5:00pm-12:00am(Last Call 11:40pm)
金土4:30pm-12:00am(Last Call 11:40pm)
日4:30pm-11:00pm 
定休:なし
※クリスマス・イブ、クリスマス、大晦日、元日などホリデーの休業日あり

割烹本多(Kappo Honda)

ファウンテンバレー◆居酒屋
KappoHonda_120123_Photo01
「極み生牡蠣」($16.95/1個)。これは贅沢! 年末の自分へのご褒美にぜひ。

毎日深夜まで営業! 年末年始特別メニューも登場

古き良き日本の居酒屋の雰囲気が楽しめる本多屋グループのファウンテンバレー店「割烹本多」では、現在、年末年始のスペシャルメニューを提供中。中でもウニとイクラが生牡蠣の上に載った「極み生牡蠣」は絶対に頼みたい一品です。他にも、体の芯から温まる熱々のおでんや、お酒のアテにぴったりな焼き鳥各種、新商品の「サメ軟骨梅肉和え」(8.95ドル)、締めのバッテラ寿司、ラーメンなど、大人から子どもまで幅広い層が楽しめるメニューがいっぱい。夜遅くまで営業しているのもうれしいポイントです。

KappoHonda_120123_Photo02 KappoHonda_120123_Photo03
「北海道産ジャンボホタテのお刺身」($14.95/6個)。火曜日限定。
六つの味がワンプレートで楽しめる同店オリジナル
「Fountain Valley Roll」($21.95)。水曜日限定。

注目ニュース

曜日限定スペシャルメニュー開始!

火曜日限定メニュー:「北海道産ジャンボホタテのお刺身」
水曜日限定メニュー:「Fountain Valley Roll」

割烹本多(Kappo Honda)

WEBwww.izakayahondaya.com
電話:714-964-4629
住所:18450 Brookhurst St., Fountain Valley
営業:日~木5:00pm-12:00am(Last Call 11:30pm)、金土5:00pm-12:30am(Last Call 12:00am)
定休:なし
※クリスマスイブ、クリスマス、大晦日、元日などホリデーの休業日あり)

栄菊亭(Eigikutei)

リトルトーキョー◆寿司、しゃぶしゃぶ懐石店
Eikikutei_120123_Photo01
「豚しゃぶしゃぶ懐石コース」($48~/1人)。あっさり味で柔らかな肉質と、甘みとコクのある脂身がたまらない「さくらポーク」を使った「豚しゃぶしゃぶ懐石コース」は、コース内容によって3種類から選択可。写真は刺し身も付いた
コースで$68(1人)。 ※その他の懐石コースも、肉以外の構成は基本的にほぼ同じ。

Eikikutei_120123_Photo02 Eikikutei_120123_Photo03
「牛しゃぶしゃぶ懐石コース」のA5宮崎和牛($148~/1人)。最高級和牛のとろける食感と甘味は、一度経験したい味。 
「牛しゃぶしゃぶ懐石コース」のUSDAプライムビーフ($80 ~/1人)。きめが細かくうまみの強い牛肉を味わうならこちら。

Eikikutei_120123_Photo04 Eikikutei_120123_Photo05
「寿司懐石コース」($130~/1人)のにぎり寿司。職人の丁寧な仕事が施された、珠玉の10貫です。
かに、牡蠣、旬の魚、鶏、野菜などが惜しげもなく盛られた「かに寄せ鍋懐石コース」($88~/1人)の具材。うどん付き&シメは雑炊で。


しゃぶしゃぶ! 寿司!! かに寄せ鍋!!! 豪華な懐石コースをご堪能あれ

2023年3月、リトルトーキョーにオープンした「栄菊亭」。大阪の有名寿司店「がんこ」、さらにアメリカの寿司屋で計40年以上、職人の道を突き進んできたオーナーシェフのMinoruさんが、「懐石料理をもっとアメリカに広めたい」という熱い思いで始めたお店です。

そんな同店で味わえるのは、豚(さくらポーク)と牛(A5宮崎和牛 or USDAプライムビーフ)から選べる「しゃぶしゃぶ懐石コース」、Minoruさんをはじめ熟練の寿司職人が握る寿司を軸にした「寿司懐石コース」、そして冬場は特にうれしい「かに寄せ鍋懐石コース」。正直、目移りしてしまいますが、「季節に合わせて毎月コースの内容を変えています」(Minoruさん)ということなので、四季折々、特別な日に訪れるというのもいいのでは。

栄菊亭(Eigikutei)

WEBeigikutei.com
電話:213-459-8002
住所:314 E. 1st St., Los Angeles
営業:水~日5:00pm-11:00pm
定休:月火

ちんちくりん(Chinchikurin)

リトルトーキョー/ソーテル/トーランス◆お好み焼き屋
Chinchikurin_120123_Photo01
広島お好み焼きの階層。上から、青海苔、ソース、卵、麺、豚肉、もやし、揚げ玉、キャベツ、魚粉、生地。

うまみの階層を楽しむ、本場広島のお好み焼き

アメリカでは珍しい広島お好み焼き専門店「ちんちくりん」。現在、ロサンゼルス近郊で3店舗を展開している人気店です。広島お好み焼きは、麺が入っているだけだと思っている人も多いのでは? いえいえ。実は、キャベツや豚肉、もやし、麺、卵、生地などの各具材をミルフィーユのように重ねていくというとても繊細な料理で、それぞれの味を損なうことなく、上手にうまみを引き出す技術が必要だそう。「ちんちくりん」では熟練の職人が大きな鉄板を使って、野菜の蒸し加減から焼き色にまで徹底的にこだわって仕上げてくれます。同店では、食物アレルギーを持つ人にも、個々に応じて対応してくれるので安心。例えば卵を抜いたり、グルテンNGなら生地と麺を抜いたりすることも可能です。

Chinchikurin_120123_Photo02 Chinchikurin_120123_Photo03
熱い鉄板の上で、大きなお好み焼きを一斉に焼き上げていく様子は圧巻!
各テーブルには鉄板が配され、プロが焼いたお好み焼きを熱々のままいただけます。

ちんちくりん(Chinchikurin)

リトルトーキョー
電話:213-626-0480
住所:350 E. 1st St., Los Angeles
営業:日月水木11:30am-9:00pm、金土11:30am-10:00pm
定休:火
ソーテル
電話:310-478-0521
住所:2119 Sawtelle Blvd., Los Angeles
営業:日月水木11:30am-4:00pm・5:00pm-9:00pm、金土11:30am-4:00pm・5:00pm-10:00pm
定休:火
トーランス
電話:310-533-5003
住所:1725 W. Carson St., Unit B, Torrance
営業:日月水木11:30am-3:00pm・5:00pm-9:00pm、金土11:30am-3:00pm・4:00pm-9:00pm
定休:火

たこ焼き たのた(Takoyaki Tanota)

リトルトーキョー◆たこ焼き屋
Tanota_120123_Photo01
各種たこ焼き$10.50~。

たこ焼きで、ちょっと一杯。お酒も進むソウルフード

「アメリカで本格的なたこ焼き文化を広めたい!」。そんな熱~い思いから生まれた「たのた」のたこ焼き。秘伝レシピで作る生地は、鶏ガラスープや昆布、果物、野菜などをたっぷり使っただしが味の決め手。一つ一つ焼き上げる大粒のたこ焼きは、表面はカリッと、中は熱々ふわとろ~り。素焼きでも十分うまいたこ焼きをさらに引き立てるのが、これまた同店秘伝のたこ焼きソースです。定番の「オリジナル」をはじめ、「ポン酢」「明太子」「パルメザントリュフ」など7種類を用意しています。お酒との相性も良いので、ソースに合わせて、ビールや焼酎、カクテルと合わせるのも一興。店内のバーカウンターで一杯飲みながら、アペタイザーまたはシメとして楽しむ人も多いとか。24個入りの「パーティートレイ」もあるので、年末年始のポットラックやパーティーにもオススメです!

Tanota_120123_Photo02 Tanota_120123_Photo03
大阪の有名たこ焼き屋で修行した、オーナーの柴谷健雄さん。
「パーティートレイ(24個入り)」($30)

注目ニュース

「冷凍たこ焼き」販売開始!

「たのた」の冷凍たこ焼きが日系スーパーで購入可能に。年末年始はセール価格で販売予定。

たこ焼き たのた(Takoyaki Tanota)

WEBtakoyakitanota.com
電話:213-626-0481
住所:350 E. 1st St., Los Angeles
営業:日月水木11:30am-9:00pm、金土11:30am-10:00pm 
定休:火

うなぎ徳(Toku Unagi & Sushi)

ウエストハリウッド◆和食店
Toku_120123_Photo01
「お櫃うなぎ茶漬け」。多彩な味が楽しめるひつまぶしは、同店の名物です。

浜名湖産うなぎを味わう、ひつまぶし

明治42年、静岡県浜松市で創業した老舗店によるアメリカ第1号店「うなぎ徳」。日本から直輸入した高級うなぎに同店秘伝のタレを絡め、一枚一枚丁寧に焼き上げています。中でも「お櫃うなぎ茶漬け」は、うな丼風に、薬味と一緒に、そしてお茶漬けに、と三種の味わいを楽しめるひつまぶしで、贅沢な時間を堪能できる逸品です。他にも、多彩なうなぎ料理が楽しめます。

うなぎ徳(Toku Unagi & Sushi)

WEBtokuusa.com
電話:310-854-7285
住所:1106 N. La Cienega Blvd., #201, West Hollywood
営業:ランチ火~金11:30am-2:00pm、ディナー火~日5:30pm-10:30pm
定休:月

そば居酒屋みなみ(Soba Izakaya MINAMI)

ラグナヒルズ◆和食店

日本各地のうまい料理で乾杯!

名物の「博多もつ鍋」をはじめ、沖縄、名古屋など、日本各地の郷土料理をつまみに呑める同店。日本産の生ビール、日本酒、焼酎、カクテルなど、料理に合うお酒も豊富にそろえています。そして、シメは自慢の新鮮な打ち立て蕎麦で! プライベート感のある半個室もあり。事前に必ず予約を。

SobaMinami_120123_Photo01 SobaMinami_120123_Photo02
「名古屋赤味噌ラガー」(左)「名古屋味噌チキンカツ」(右)
ジューシー&プリプリのもつがたまらない「博多もつ鍋」

そば居酒屋みなみ(Soba Izakaya MINAMI)

電話:949-215-5375
住所:24391 Avenida De La Carlota, #A, Laguna Hills
営業:ランチ水~月11:30am-2:30pm、ディナー月5:00pm-8:00pm、水~土5:00pm-9:00pm、日5:00pm-7:30pm
定休:火

鳥松(Torimatsu)

ガーデナ◆焼き鳥屋
Torimatsu_120122_Photo01
「鳥松コース」焼き鳥10本コース($38)、焼き鳥7本コース($33)

備長炭で焼く絶品焼き鳥の店!

東京・新橋にある人気店「鳥松」の姉妹店。備長炭を使って絶妙の焼き加減に仕上げる焼き鳥は文句なしのうまさです。ガーデナにオープンして30数年、老舗の味と人気は今なお変わらず、遠方からわざわざ訪れる常連客もいるほどです。

鳥松(Torimatsu)

電話:310-538-5764
住所:1425 W. Artesia Blvd. #28, Gardena
営業:月~金5:30pm-9:30pm(Last Order)、土5:00pm-9:00pm(Last Order) 
定休:日
※現在、同店ではサーバーを募集中(要SSN保持)

吾妻(Azuma Japanese Restaurant)

ガーデナ◆和食、居酒屋
Azuma_120123_Photo01
「ディナープレートコンビネーション刺身&ビーフ照り焼き」($34.50)

行列覚悟、あの吾妻が待望の再オープン!

40年以上愛され続ける同店が、このたび火事(もらい火)を乗り越えて再オープン! まず、同店のウリである超ボリューム満点&リーズナブルなランチプレートが完全復活。また、夜の居酒屋メニューも健在で、一品料理やお酒の品ぞろえも抜群です。

注目ニュース

「ライトハウスを見た!」でディナーのビールが半額に。

Azuma_120123_Photo02

サントリー生$8→ $4  サッポロ生$6→ $3
※1人最初の1杯のみ。

吾妻(Azuma Japanese Restaurant)

電話:310-532-8623
住所:16123 S. Western Ave., Gardena
営業:月~金11:00am-2:00pm・5:00pm-10:00pm、土日5:00pm-10:00pm
定休:なし

ジャパドッグ(JAPADOG)

サンタモニカ◆ホットドッグ屋

数々の著名人を魅了したカナダの和風ホットドッグ

バンクーバーのストリートから日本人夫婦によって誕生した和風ホットドッグ店。地元で数々の賞を受賞しているほか、著名人も多く来店するなど、圧巻の人気を引っ提げて2014年よりサンタモニカピアに出店。日本のマヨネーズ、刻み海苔、特製照り焼きソースなどを使った創作ホットドッグは、文句なしのうまさ。たこ焼き、日本風レモネード、柚子抹茶レモネードもあります。

KaguraTorrance_120122_Photo02 KaguraTorrance_120122_Photo03
「黒豚照りマヨ」($9.59)
「和牛ベーコンチーズ」($12.98)

注目ニュース

「ライトハウスを見た」で10%OFF!

(~12/31/2023)

ジャパドッグ(JAPADOG)

WEBjapadog.com
電話:424-877-0606
住所:200 Santa Monica Pier, Santa Monica
営業:月~木11:00am-9:00pm、金~日11:00am-10:00pm
定休:なし
※現在、フルタイムのスタッフ募集中です!

いちみ庵(Ichimi Ann Bamboo Garden)

自家製だしと手打ちそばが自慢の名店。新メニュー「バンバンジーそば」も人気!

創業24年目を迎えたトーランスのそばの名店「いちみ庵」。多くの常連客に支持される同店ですが、近年は不動の定番「肉そば・うどん」など伝統の味を守りつつ、時代やニーズに合った新しいメニュー開発にも積極的です。ただし、基本となるのはやはり、丹精込めて打つ手打ちそば、そして自慢の自家製だしです。そんな中、この夏登場したのが「バンバンジーそば・うどん」。サイドとして用意されている特製の辣油をかけると、また違った味わいに。若い世代を中心に、今や人気No.1メニューとなっています。これら新メニューは月替わりで提供しているので、毎月チェックしてみるのも楽しいかも!

Ichimian_120123_Photo01 Ichimian_120123_Photo02
「バンバンジー」($20)。盛り付けも見事な「バンバンジー」のそば。うどんも選択可。
「肉そば」($17)。うどんも選択可。

注目ニュース

「年越しそば」販売中!

Ichimian_120123_Photo03

毎年大人気の「年越しそば」($14)を販売。
2食入り&だし付き。予約は12月20日まで。

いちみ庵(Ichimi Ann Bamboo Garden)

WEBwww.ichimiann.com
電話:310-328-1323
住所:1618 Cravens Ave., Torrance
営業:営 月~木11:00am-4:00pm、金~日11:00am-6:00pm
定休:なし
※ローリングヒルズ店あり。詳細はウェブサイトで。

マンチー軒(Munchie-Ken Japanese Ramen)

ファウンテンバレー◆ラーメン屋
Midoh_120122_Photo01
「Smoked Salmon Ramen」($15.95)。サーモンスープのラーメンにサーモンが載った、ユニークな一品。

東京の超人気ラーメン店が、OC上陸!

鯛ラーメンで幾多のラーメン好きを虜にしてきた東京の超人気ラーメン店「麺魚」の第1号店が、「マンチー軒」としてファウンテンバレーにオープン! 魚介ラーメンの雄が勝負をかけたのは、サーモンラーメン。サーモンの身以外のさまざまな部位でだしを取ったスープは、あっさりとしながら深い味わいで、試してみる価値大です。そのほか、エビ、とんこつ、鶏、ヴィーガンスープも用意しており、どれも東京クオリティー。他にも、丼もの、寿司ロール、揚げ物などのおつまみメニュー、そしてビールや焼酎、日本酒なども充実しているので、忘年会にもうってつけです。また、毎日午後2~6時までハッピーアワーを開催中。「サッポロ生ビール」(2.75ドル)、「枝豆」(3ドル)など、とってもお得です。家族連れにうれしい「キッズラーメン」は5ドル! 無料くじ引きもあります。

Midoh_120122_Photo02 Midoh_120122_Photo03
「Miso SP」($18.95)
「Tonkotsu SP」($17.95)

注目ニュース

「ライトハウスを見た!」でアイスクリームを一つプレゼント。
もしくは替え玉が1杯無料に!

マンチー軒(Munchie-Ken Japanese Ramen)

電話:714-465-9729
住所:18687 Brookhurst St., Fountain Valley
営業:毎日11:00am-10:00pm
定休:なし

神楽 トーランス店(Kagura Torrance)

トーランス◆居酒屋
Kagura-Torrance_120123_Photo01
何を頼んでもハズレなしのおつまみ各種。お酒が進むこと間違いなし!

うまいトンカツと絶品つまみの居酒屋

トンカツ屋でもある同店自慢のトンカツに加え、豊富な居酒屋メニューを用意する「神楽 トーランス店」。希少な日本酒をはじめ、お酒の種類も充実しています。少人数・大人数の個室も完備しているので、忘年会・新年会にも最適。冬の宴はここで決まり!

神楽 トーランス店(Kagura Torrance)

WEBkagurausa.com
電話:310-787-0227
住所:1652 Cabrillo Ave., Torrance
営業:毎日11:30am-2:00pm・5:30pm-9:00pm
定休:なし

神楽 コスタメサ店(Kagura Costa Mesa)

コスタメサ◆トンカツ屋

シャトーブリアンの牛カツが登場!

名物のトンカツをはじめ、「カツ丼」「カツカレー」など、魅惑のメニューが勢ぞろい。最近のオススメは「ビーフカツ」。牛ヒレ肉の中でも最も肉質のよいシャトーブリアンを使った逸品です。柔らかくうまみたっぷりの味わいは、一度試す価値アリ!

Kagura-CostaMesa_120123_Photo01 Kagura-CostaMesa_120123_Photo02
「ビーフカツセット」($32)は、サクサク柔らかジューシーな贅沢メニューです。
そそる厚みの「ビーフカツサンド」($30)

神楽 コスタメサ店(Kagura Costa Mesa)

WEBkagurausa.com
電話:714-760-4728
住所:688 Baker St., #8, Costa Mesa
営業:月~金11:30am-2:00pm・5:00pm-9:00pm、土日11:30am-9:00pm
定休:なし

神楽 エルセグンド店(Kagura El Segundo)

エルセグンド◆トンカツ・寿司居酒屋

良いとこ取り! スペシャル御膳

看板メニューのトンカツに加え、サンタバーバラ産のウニや日本から仕入れた新鮮なネタを使った寿司を提供。一押しは、寿司または刺身、海鮮丼に天ぷらの盛り合わせが付いた同店だけのスペシャル御膳です。焼き魚や豚のしょうが焼きの御膳などそそるメニューも多数。ぜひお出かけを!

Kagura-ElSegundo_120123_Photo01 Kagura-ElSegundo_120123_Photo02
「スペシャル刺身御膳」($48)
「スペシャル寿司御膳」($48)

神楽 エルセグンド店(Kagura El Segundo)

WEBkagurausa.com
電話:310-333-0689
住所:403 Main St., El Segundo
営業:11:30am-2:00pm・5:00pm-9:00pm
定休:なし

スシボーイ(Sushi Boy)

トーランス◆寿司屋
SushiBoy_120123_Photo01
「将軍72貫セット」($73.25)

年末年始は手軽においしい! 寿司プレートパーティー!

クリスマスや年末年始など、家族や友人と集まる機会が増えるこのシーズン、頼りになるのが「スシボーイ」のお持ち帰りメニューです。寿司や天ぷら、チキンなどバラエティーに富んだプレートがそろっています!

SushiBoy_120123_Photo02 SushiBoy_120123_Photo03 SushiBoy_120123_Photo04
「カリフォルニア・パーティー・トレイ72貫セット」($62.25)
「天ぷらパーティー・トレイ」($43.95)
「サムライ・パーティートレイ」($42.45)

スシボーイ(Sushi Boy)

WEBsushiboy.us
電話:310-370-1999
住所:20715 Hawthorne Blvd., Torrance
営業:毎日11:00am-8:00pm 
定休:なし
※他店舗の情報はウェブサイト参照

大政(Oomasa)

リトルトーキョー◆寿司屋

リトルトーキョーの老舗寿司屋

創業51年。ハリウッドスターもお忍びで来店する老舗「大政」。近隣の魚市場で仕入れる新鮮なネタを使った極上の寿司はもちろん、刺身や天ぷらと寿司のコンビネーションなどメニューも多彩です。団体は、最大28名まで受け付け(要事前予約)。駐車場は2時間無料です。

Oomasa_120123_Photo01 Oomasa_120123_Photo02
「大政スペシャルコンビネーション(天ぷら、刺身、寿司)」($24.75)
リトルトーキョーのど真ん中にある同店の広々とした店内。

大政(Oomasa)

電話:213-628-9048
E-mail:oomasa.customer@gmail.com(団体予約専用)
住所:100 Japanese Village Plaza Mall, Los Angeles
営業:日月木11:30am-9:00pm、金土11:30am-10:00pm
定休:火水

くら寿司(Kura Revolving Sushi Bar)

アーバイン/ガーデングローブ/サイプレス/ブレア◆回転寿司チェーン店
KuraSushi_120123_Photo01
トロ、和牛、カニの神ネタが勢ぞろい。大好評! 期間限定プレミアムメニュー
「くら寿司」の人気キャンペーンの一つ「期間限定プレミアムメニュー」では、毎月レアな高級ネタが楽しめます。12月は「本マグロトロ」(上左)「熊本和牛握り」(上右)に加え、「ズワイガニ握り」(下左)「タラバガニ握り」(下右)と、カニ好きにはたまらないメニューを提供! 2023年12月15日~24日までの期間限定です!
KuraSushi_120123_Photo02 KuraSushi_120123_Photo03
缶バッジなど種類も多彩。全種コンプリートを目指せ!
くら寿司オリジナル「抗菌寿司カバー鮮度くん」のふたにスヌーピーが! ぜひ店舗で見つけてみて!

12月からのコラボは「スヌーピー」! お寿司を食べて限定グッズをゲット!

OCとLAエリアで、計11店舗を展開する「くら寿司」。素材、味、調理にこだわった寿司は、リーズナブルでおいしいと人気です。また、全ての食材において4大添加物(化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人口保存料)を使用せず、安全・安心へのこだわりも徹底しています。寿司以外にも、「天ぷら」や「牛お重」「揚げ餃子」「きつねうどん」「味噌ラーメン」「担々麺」、そして「わらび餅」などのデザートまで、品揃えも豊富。いつ行っても、誰と行っても楽しめるのも魅力です。

食べるだけでなく、さまざまなキャンペーンも満載で、お楽しみは約2カ月ごとに変わる「ビッくらポン・コラボレーション・キャンペーン」。「ビッくらポン」とは、景品が15皿ごとに必ず一つもらえる、くら寿司オリジナルのシステム。これまでにも、『鬼滅の刃』や『呪術廻戦』など、話題のアニメやキャラクターとのコラボを行ってきましたが、12月からはあのスヌーピー(『PEANUTS®』)が登場! 9種類のキュートなグッズに加え、500個に1個の確率で出る超レアアイテムもあるので、この機会をお見逃しなく!

注目ニュース

KuraSushi_120123_Photo04

2024年1月からスタートする『PEANUTS®』の「Giveawayアイテム」もかわいい!
詳細はウェブサイトで!

くら寿司(Kura Revolving Sushi Bar))

アーバイン店
電話:949-553-0747
住所:2700 Alton Pkwy., #133, Irvine
営業:日~木11:00am–10:00pm、金土11:00am–10:30pm 
定休:なし
ガーデングローブ店
電話:714-583-8068
住所:13826 Brookhurst St., Garden Grove
営業:月~木11:30am–9:30pm、金11:30am–10:00pm、土11:00am–10:00pm、日11:00am–9:30pm
定休:なし
サイプレス店
電話:657-337-0784
住所:9531 Valley View St., Cypress
営業:日~木11:30am–9:00pm、金11:30am–10:00pm、土11:00am–10:00pm 
定休:なし
ブレア店
電話:714-582-5898
住所:1065 Brea Mall, #2050A, Brea
営業:日~木11:00am–9:00pm、金土11:00am–10:00pm 
定休:なし

清香園(Seiko-en)

トーランス◆焼肉屋
Seikoen_120123_Photo01
創業から40年続くファン垂ぜんの味を忠実に再現。上から時計回りに「特上カルビ」($18.50)「上ハラミ」($17.50)「特上ロース」($18.50)

目利き厳選の新鮮な肉×秘伝のタレ! ご要望に応えて、ランチも始めました!

肉良し、タレ良し、雰囲気良しの3拍子で、熱烈なファンを増やしてきたサウスベイの焼肉の老舗、「清香園」。2022年には現オーナーが先代から各種レシピを継承し、人気のナムルやキムチ、肉の漬け込みダレ、コチュジャンに至るまで全て一から店で仕込み、通が唸る味を守り続けています。さらにランチ営業も開始し、平日はごはん、スープ、サラダが付いた定食ランチを提供、土日は通常の焼肉メニューで昼から乾杯!など、より多彩な楽しみ方ができるようになりました。

Seikoen_120123_Photo02 Seikoen_120123_Photo03 Seikoen_120123_Photo04
牛1頭からごくわずかしか取れない希少な部位だけを目利きした「レバ刺し」($12.50)。プリプリできれいな赤色が新鮮さの証です。
タレとニンニクの香りが鼻をくすぐる「ユッケ」($12.50)。白いごはんのお供にいかが?
しっかり効いたネギ塩味でお酒が進む「ネギタン塩」($17.50)

注目ニュース

平日は定食ランチ、土日も昼から営業中!

Seikoen_120123_Photo05

ランチ営業をスタート! 平日は「味噌ホルモンキャベツ炒め定食」($18)など、ボリューム満点の定食メニューをお届け。土日は昼から夜まで通しで営業しており、お昼からレギュラーメニューの焼肉を楽しめます。ゴルフ帰りの常連さんにも大人気です!

清香園(Seiko-en)

電話:310-534-5578
住所:1730 Sepulveda Blvd., #14, Torrance
営業:火~金11:30am-2:00pm、5:00pm-11:00pm、土11:30am-11:00pm、日11:30am-10:00pm
定休:月

牛角(Gyu-Kaku Japanese BBQ)

トーランス◆焼肉店
Gyukaku_120123_Photo01
「プレミアム・ホリデー・マジックコース」(写真は3人前)。牛角サラダ、味噌汁(3杯)、牛すき焼きビビンバ、Gyu寿司(6貫)、ガーリック枝豆、上カルビ、骨付きカルビ(2つ)、牛フィレ肉(2つ)、柔らかサガリ、旨辛ポーク(2つ)、海老ガーリック風味(2つ)、チーズブロッコリー、牛角餅ボバアイス(3つ)。右はド迫力の「ビールタワー」($40)

人気メニューが一度に楽しめる牛角の季節限定コース!

トーランスをはじめ、南カリフォルニアに17店舗を展開する「牛角」。上質な肉はもちろん、ドリンクやデザートなど豊富なメニューを取りそろえています。現在、期間限定コース「ホリデー・マジック・コース」(95ドル/2人前、142.50ドル/3人前)と「プレミアム・ホリデー・マジック・コース」(108ドル/2人前、162ド ル/3人前)を提供しています。開催期間や詳細は各店舗にお問い合わせを。今年も明るく元気なスタッフが待っています!
※季節のプロモーションおよびコースメニューもあり。内容や価格は店舗によって異なる。また予告なく変更になる場合があり。

注目ニュース

アプリ会員用10%クーポンが当たる!

ホリデープロモーション期間中に来店したモバイルアプリ会員対象の抽選あり。最大10%OFFのクーポンが当たります(~1/7/2024)。
※利用期間、その他の制限などはクーポンに記載。

牛角(Gyu-Kaku Japanese BBQ)

WEBwww.gyu-kaku.com
電話:310-325-1437 
住所:24631 Crenshaw Blvd., Torrance
営業:日~木:11:30am-9:45pm(Last Seating)、金土:11:30am-10:15pm(Last Seating) 
定休:なし
※他店情報はウェブサイト参照。

光ジャパニーズ・バーベキュー・アンド・グリル(Hikari Japanese BBQ and Grill)

ロミータ◆肉居酒屋
Hikari_120123_Photo01
「HIKARIおまかせコース」($90~/1人前)
Hikari_120123_Photo02 Hikari_120123_Photo03
「おまかせコース」(2名から受け付け)の一例。焼肉:厚切り牛タン
同じく前菜:レバーのたたき

1年のシメは肉専門店のおまかせで

肉の達人と言われる店主タケシさんが腰を据える同店の「HIKARIおまかせコース」は、前菜2品、箸休め1品、焼き肉7種、シメの1品からなるモダンな肉懐石で、女性にも人気です。冬季限定、熱々のもつ鍋も要チェックです。要予約。

光ジャパニーズ・バーベキュー・アンド・グリル(Hikari Japanese BBQ and Grill)

電話:424-263-5777
住所:2383 Lomita Blvd., #102, Lomita 
営業:月水木6:00pm-10:00pm、金~日5:00pm-10:00pm

定休:火

レッドロック・エクスプレス(Red Rock Express)

トーランス◆和食店
RedRockExpress_120123_Photo01
元祖! 「ローストビーフ丼」(並$19.99 /大$24.99)。「レッドロック」といえば、やっぱりこれ!
RedRockExpress_120123_Photo02 RedRockExpress_120123_Photo03
特製ソースがサーロインステーキのうまさを引き立てる「ステーキ丼」(並$23.99/大$28.99)
「直火焼肉丼」($14.99)

元祖ローストビーフ丼が手軽に食べられる! 「レッドロック」のToGo専門店が登場!

神戸発祥の有名店で、アメリカでも人気の肉料理店「レッドロック」がこのたび、テイクアウト専門店「レッドロック・エクスプレス」をオープン! トーランス店(ニジヤモール内)同様に、ローストビーフが幾重にも折り重なった豪華な「ローストビーフ丼」や、アンガスビーフのサーロインがどん!と載った「ステーキ丼」ほか、本格的な洋食や和食、手作り総菜を気軽に味わえると話題です。オススメは、厚切りのカツがズシっと鎮座した「W玉子のカツ丼」で、関西風の甘めのだし・ふわとろ玉子・厳選した麦豚、全てのバランスの良さが決め手。味にこだわるオーナー社長の逸品です! さらに、ハンバーグや肉じゃがコロッケなどお好みのトッピングを選べるじっくり煮込んだデミグラスソース仕立ての「オムライス」(20. 99ドル)や、「直火牛タン弁当」など、そそるメニュー多数です。

その他、同店のオリジナルレシピで作るビーフコロッケなどのお惣菜も家庭では出せない味で、しかも夕食の一品増しに便利と好評です。注文はタッチパネルで簡単。店内には食事ができるスペースもあります。オンライン注文は、同店ウェブサイトトップ画面から! 出来立て熱々をスムーズにピックアップできます。

RedRockExpress_120123_Photo04 RedRockExpress_120123_Photo05
名物「W玉子のカツ丼」($13.99)
「カツカレー」($19.99)も本気のうまさです。1ドル追加すれば、オムスタイルに変更可!

RedRockExpress_120123_Photo06 RedRockExpress_120123_Photo07
「直火焼牛タン弁当」($26.99)。直火焼きで風味も良し。厚みのある牛タンに大満足!
総菜も豊富です! 「エビフライ」($4/1 尾)、人気の「肉じゃがコロッケ」(他各種$3.99~)。コロッケセットも手土産として大好評! 「唐揚げ」($3.99/1個)。


注目ニュース

「日替わり弁当」が4ドルOFF! ソフトドリンク無料サービスも!

「日替わり弁当(通常$16.99)」を$12.99で提供。また、丼もの、弁当、オムライス、カレーを注文すると1オーダーにつき、ソフトドリンクを1つ無料でサービス(~1/31/2024)。

レッドロック・エクスプレス(Red Rock Express)

WEBwww.redrock-kobebeef.com/en/
電話:424-201-0888
住所:1757 W. Carson St., #K, Torrance
営業:11:00am-8:30pm
定休:11:00am-8:30pm
※トーランス店の情報はウェブサイト参照。

クリーム・デ・ラ・クレープ(Crème de la Crepe)

ハモサビーチ/レドンドビーチ/ローリングヒルズ・エステーツ/ロングビーチ/ハンティントンビーチ/サンディエゴ◆フランス料理店
CremedelaCrepe_120123_Photo01
元祖! 「フィレミニョンクレープ(Filet Mignon Crepe)」($20)。ポートワイン・マッシュルームソースを和えたフィレステーキとブルーチーズ入りのクレープです。
CremedelaCrepe_120123_Photo02 CremedelaCrepe_120123_Photo03
「チキン・ディジョン(Chicken Dijon)」(ランチ$22、ディナー$25)。タラゴンマスタードソースで仕上げた鶏肉料理。ポテトグラタンと野菜を添えて。
「ペスト・フェットチーネ・ウィズ・シュリンプ(Pesto Fettuccini with Shrimp)」($23)。大ぶりのエビとペストソースの相性は抜群!

CremedelaCrepe_120123_Photo04 CremedelaCrepe_120123_Photo05
名物「シュゼット(Suzette)」($10)。シュガーとレモン、オレンジの香りが広がるデザートクレープ。テーブルでフランベしてくれます。
「キッシュ・ロレ―ヌ(Quiche Lorraine)」($16)。ランチメニューのみ。

CremedelaCrepe_120123_Photo06 CremedelaCrepe_120123_Photo07
「エスカルゴ(Escargots)」(6個/$12)。フレンチといえばこれ、という人気の前菜です。
エンターテインメント性の高い「チーズフォンデュ(Authentic Cheese Fondue)」($20)。


おしゃれなビーチシティーで楽しむ、フランス人オーナーが贈る本場の味

南カリフォルニアで6店舗を展開している「クリーム・デ・ラ・クレープ」。フランス人オーナーによる、本場のカジュアルフレンチとクレープが味わえる人気店です。クレープは、フランスのブルターニュ地方発祥のそば粉を使ったガレットや、フルーツを使ったデザートクレープなど、種類もさまざま。さらに、フランス料理ならではの「エスカルゴ」や「チーズフォンデュ」ほか、オムレツやワッフルなどの朝食メニュー、サンドイッチ、パスタ、リゾット、肉や海鮮のアントレと、多彩なランチ・ディナーメニューも豊富。料理に合うこだわりのワインも取りそろえています。

クリーム・デ・ラ・クレープ(Crème de la Crepe)

ハモサビーチ店
電話:310-937-2822
住所:424 Pier Ave., Hermosa Beach
レドンドビーチ店
電話:310-540-8811
住所:1708 ½ S. Catalina Ave., Redondo Beach
ローリングヒルズ・エステーツ店
電話:310-541-0001
住所:550 Deep Valley Dr., #145
ロングビーチ店
電話:562-437-2222
住所:400 E. 1st St., Long Beach
ハンティントンビーチ店
電話:657-400-9009
住所:7561 Center Ave., #37, Huntington Beach
サンディエゴ店
電話:619-269-1886
住所:142 University Ave., #C, San Diego

(2023年12月号ライトハウス・カリフォルニア版掲載)

2019年12月1日号No.742

[特集]2019-2020完全保存版 LA&OCのレストランガイド
[告知]2020年は「CENSUS」の年。必ず回答するようにしましょう!
[着任記念インタビュー]武藤顕 在ロサンゼルス日本国総領事

ライトハウス電子版はこちらから

連載

040 ニュースダイジェスト 11/1~11/15
042 アメリカの視点×ニッポンの視点◎冷泉彰彦 日米で全く異なる防災・避難行動
044 はいッ! 石上です! アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋
  州の相続税/ビジネスの経費
049 移民法のツボ◎瀧 恵之
  子どもが 21 歳になる前にグリーンカードを取得したい
052 アメリカで実践 世界標準の子育て術◎船津 徹 
  日本帰国後に英語力を維持する方法
062 テルコ・ゴルノーの何でも手作りライフ 
  クリスマス向けの風呂敷ラッピング
072 伊藤比呂美の海千山千人生相談 
  親の借金
075 プロに聞く!
  不妊治療は費用が高額と聞きますが、保険でカバーできるのでしょうか?
076 Taste of Cinema 映画の味わい方◎宮尾大輔 
  Joker
078 今号のココ行こ! LAお出かけガイド
084 ミスター世界の世界食文化紀行 
  第六の味覚はなに?
087 Professional Recipe プロに教わる家ごはん 
  汁なしまぜそば
101 Junoの今月のeメッセージ

暮らしの情報

066 コミュニティーインフォメーション
075 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
093 クラシファイド
102 From Lighthouse Staff
109 ライトハウス業種別広告索引

次号2019年12月16日号は12月9日配布予定です。
[第一特集] 移住者急増中、今気になるダラス・リアルライフ
アメリカの大企業本社が集まり、移住者も増え続けているテキサス州ダラスの秘密に迫ります!

Lighthouse編集部

リンダ・ハミルトン / Linda Hamilton

(2019年11月16日号掲載)

28年ぶりのターミネーター出演!

リンダ・ハミルトンと成田陽子さん

「もちろん、すぐに返事はしなかったわ。深く考えて、よし、2度とないチャンスだろうから、63歳の女優でもアクションの主役がやれると世の中に見せてやろう、と決心したのよ」。
 
新作『Terminator: Dark Fate』で白髪を振り乱してグランマパワーを見せつけるリンダ・ハミルトン。最後の『Terminator 2: Judgment Day』から28年ぶりの出演である。その間、同シリーズ1、2の監督ジェームズ・キャメロンと離婚し(ハリウッド史に残る5000万ドルの慰謝料を受けた!)、マリブの豪邸を離れて2人の子どもと東部の農家に移り、5年前からはニューオーリンズに住んでいるというリンダは、ブロンドのショートヘアーにベージュのドレス、同色のブーツというシックなスタイルで会見に現れた。

リンダ・ハミルトン

『The Terminator』(第1作)『Terminator 2』(第2作)の正統な続編というふれこみの本作で、サラ・コナー役をパワフルに演じたリンダ。

「肉体改造から始めたものの、昔のようにスピードもパワーもないと悟って。じゃあ、体を滑らかに動かすことでベテランの余裕を見せよう、とトレーナーと相談してのエクササイズの毎日はこたえたわね。その昔は私の筋肉美、特に二の腕に魅了されてジムに通う女性が大勢いたのよ(笑)。今でこそワンダーウーマンやキャプテン・マーベルが悪人たちと互角に戦っているけど、私の時代は男優ばかり。素晴らしい時代になったものよね。この映画でも、2人の若い女性が次のリーダーになるプロットを見せているでしょう。
 
アーノルド(・シュワルガー)に最後に会ったのは州知事の就任式の時。とても忙しそうだったけど、そばに来てしっかりとハグしてくれて、変わらない同志愛を見せてくれたのよ。今回、私の参加を一番喜んでくれたのが彼だったけれど、同時にすごく心配していたようで、現場ではまるで兄貴のように気を遣っていたみたい。ああ見えて細かいことに気が付くのは、やはり政治家として必要な人格なのでしょうね。
 
ニューオーリンズではお隣同士の付き合いが上辺だけでなくて、『忙しいから今度ね』なんて西海岸のような嘘っぽいことは言わないの。自分の時間をたっぷり持って、それを上手に楽しく使う人ばかり。私もペットのアナトリアン・シェパード、チワワと読書三昧の毎日を送っているわ」と、にこやかに笑うリンダから、信念を貫く毅然とした人となりが感じられた。

成田陽子

成田陽子
なりた・ようこ◎ゴールデングローブ賞を選ぶハリウッド外国人記者協会に属して30年余の老メンバー。東京生まれ、成蹊大学政経学部卒業。80年代から映画取材を始め、現在はインタビュー、セット訪問などマイペースで励行中。

※このページは「ライトハウス・ロサンゼルス版 2019年11月16日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

2019年11月16日号No.741

特集

[第1特集]メトロで遊ぼ!
[第2特集]リタイア後、日本の地方に暮らすという選択
[お知らせ]もっともっと『ライトハウス』を面白くするための読者アンケート回答にご協力ください!
[特別インタビュー]ダンスエンターテイナー 仲宗根梨乃さん

ライトハウス電子版はこちらから

連載

024 ニュースダイジェスト 10/16~10/31
026 はいッ! 石上です! アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋
  会社の納税番号/日米の相続
031 移民法のツボ◎瀧 恵之 
  駐在員の取得するビザ 「E-1」ビザ以外の選択肢は?
032 米国大学進学ガイダンス◎原田 誠 
  SATとACTのスーパースコアリング
036 本田健が伝授! 幸せなお金持ちに共通する秘密の法則 
  才能をお金に変える5つの秘訣
048 伊藤比呂美の海千山千人生相談 
  のんべいの夫
049 成田陽子が行く! ハリウッドスタァ取材日記 
  リンダ・ハミルトン
056 これでもか! LA◎やまだゆみこ 
  ホームリノベーション①
062 オトクなクーポン付! この店のこの一品
065 おいしく楽しく健康になる! バルーチャ夫妻のマジカルフード
  ヘルシーで野菜のうまみが濃い、無水カレーのレシピ
066 今号のココ行こ! LAお出かけガイド

暮らしの情報

052 JBAコーナー
054 コミュニティーインフォメーション
056 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
071 クラシファイド
072 News From Lighthouse
074 From Lighthouse Staff
081 ライトハウス業種別広告索引

次号2019年12月1日号は11月25日配布予定です。
[特集] 2019-2020完全保存版 LA&OCのレストランガイド
毎年恒例、おすすめレストランガイド。忘年会に女子会、家族での食事など”使える”お店を一挙大紹介します!

Lighthouse編集部

2019年11月号No.369

2019年11月号SD版表紙

特集

[第1特集]新しい本、面白い本。
[第2特集]ディズニーランド・リゾートを120%楽しむ方法
[お知らせ]プレゼントあり! 読者アンケートにご協力ください!

ライトハウス電子版はこちらから

連載

14 I♡ SAN DIEGO 
  San Diego Botanic Garden〔プレゼントあり〕
15 プロに聞く! 
  アメリカのバスルームを日本式のお風呂にリモデルするのは可能?
16 エンジョイ★サンディエゴライフ 
  歌:国長晃司さん
18 みんなで考える子育てと教育 in San Diego 
  日本語教育のゴールをどこにする?
21 アメリカの視点×ニッポンの視点◎冷泉彰彦 
  ガラパゴス化する日本の美容事情
32 米国大学進学ガイダンス◎原田 誠 
  アメリカの大学院進学
33 アメリカで実践 世界標準の子育て術◎船津 徹 
  英語教育を始めるタイミングは?
36 移民法のツボ◎瀧 恵之 
  企業スポンサーの永住権申請、プロセスと難易度が知りたい
37 はいッ!石上です!アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋 
  介護費用の控除/会社の帳簿付け
38 私の転機 翻訳家 
  リチャード・ドルフさん
39 プラット家のサンディエゴ奮闘記 
  次々変わる制度、最新情報アップデート
46 美味探訪 
  今、絶対行きたいレストラン・カフェ&バー
50 ミスター世界の世界食文化紀行 
  イタリア料理の真骨頂
51 Professional Recipe プロに教わる家ごはん 
  クロワッサンフレンチトースト
53 不動産マメ知識◎保科みゆき 
  レンターズ保険は必要?(2)
54 気になる症状◎金 一東 
  血管運動性鼻炎
56 伊藤比呂美の海千山千人生相談 
  子どもの日本語教育
57 本田健が伝授!幸せなお金持ちに共通する秘密の法則! 
  幸せなお金持ちになる人の稼ぎ方
58 Taste of Cinema 映画の味わい方◎宮尾大輔 
  記憶にございません!
59 成田陽子が行く!ハリウッドスタァ取材日記 
  トム・ハンクス
68 Junoの今月のeメッセージ

暮らしの情報

19 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
20 ニュースダイジェスト
62 SDお出かけガイド
64 コミュニティー広場
69 ライトハウス業種別広告索引 
70 FROM LIGHTHOUSE STAFF

次号2019年11月号は12月1日配布予定です。
[第1特集] サンディエゴ レストランガイド2019
[第2特集] 日本帰国後の住まい

Lighthouse編集部

ガラパゴス化する日本の美容事情

冷泉彰彦のアメリカの視点xニッポンの視点:米政治ジャーナリストの冷泉彰彦が、日米の政治や社会状況を独自の視点から鋭く分析! 日米の課題や私たち在米邦人の果たす役割について、わかりやすく解説する連載コラム

全ては美白美肌のため日本独自の習慣や行動

冷泉コラム_日傘

日傘の使用率が高いのも日本ならでは。

美容に関する考え方というのは、その国の文化や生活習慣に関係する。従って、国や地域によって千差万別となる。例えば女性の美容整形に関する考え方は、同じ東アジアでも日本・中国・韓国で全く違う。アメリカの場合はもっと違うし多様だ。そんな中で近年の日本では美容に対する考え方が、独自の方向性に入ってきており、それが進んでいるように見える。
 
まず気になるのが日焼けへの強い抵抗感だ。日焼けが皮膚ガンの原因となったり、肌の老化を進めたりすることは広く知られている。従って日焼け防止の対策をするというのは理解できるのだが、日本の場合は徹底の度合いが半端ではない。
 
まず女性の場合は、ほとんど日焼けはタブー視されている。そのために、黒い日傘をさしたり、UV加工をした夏の長袖やアームカバー、マスクの着用など徹底した対策をするのが一般的となっている。最近では、曇りや雨の日でも紫外線量はゼロではないとして、晴れた日同様に徹底した対策をするケースも出てきた。
 
行動パターンとしても、高級ホテルがナイトプール・サービスを行うなど、プールに入るのは夜間にしたり、海水浴が不人気になったりするなど大きな変化がある。また、日焼け止めクリームについては、高品質のものがどんどん開発され、アメリカよりも高い普及率となっている。日本の学校では校則で日焼け止めの使用を禁止することもあったが、それも見直す方向になりつつあるという。
 
日焼けがタブーになっている原因としては、肌の老化や皮膚ガンを防止したいという理由が大きいようだが、現在では日本社会全体に日焼けはタブーという一種の同調圧力が働いており、徹底した日焼け防止行動を後押ししている。その結果、生まれつきの肌の色を「脱色したほうがいい」というような明らかな差別発言がお笑いイベントで飛び出すなど、行き過ぎた社会現象も起きた。
 
もう一つ、美容の問題では、近年、男性のムダ毛処理、とりわけヒゲの脱毛が大流行している。直接の原因としては、毎朝の髭剃りが面倒だという答えが多いようだが、もっと深刻な理由として女性が男性のヒゲを嫌っていることがあるらしい。
 
その結果として、ヒゲを脱毛し、日焼け対策を十分に施した「美白男子」が評価されるというのが現在のトレンドであるという。男性が男性らしくという価値観は消えてしまって、「カワイイ男の子」というカテゴリに入る男性が女性には好まれる、ならば積極的に美白プラス脱毛を行なった「美白男子」を目指そうというのだ。

徹底した美白、美肌を目指すその深層心理とは

こうした傾向だが、その深層には2つの心理が指摘できる。1つは温暖化の進行により、日本の春から秋の季節が亜熱帯化しているということだ。欧米の高緯度地方では、冬の日照が少ないことから、夏の間に日光を浴びる習慣があり、それが日焼けを許容する文化となっている。サンオイルなどの存在も、そのためだ。だが、現代の日本で日焼けは暑苦しい感じを与えて、猛暑で疲れた社会には受け入れがたいということなのだろうし、男性のヒゲも同じように暑苦しさが嫌われているようだ。
 
もう1つは、高齢化の進展により加齢の苦しさが若者を含む多くの日本人にとって共通の不安感になっているということがある。その結果として、シミやシワの原因となる日焼けは徹底的に排除したいし、高齢者の正反対である赤ちゃんのようなスベスベの肌に憧れる心理が生まれるらしい。
 
日焼けのタブーも、ヒゲのタブーも、単なる草食化というだけでなく、日本独自の社会的な要因が生み出したものと見る必要がありそうだ。そうはいっても、そうした傾向が日本的な同調圧力によって過剰なまでのプレッシャーになるというのは考えものだ。少し肩の力を抜いたほうが猛暑対策になると考えるのだが、どうだろうか。

冷泉彰彦

冷泉彰彦
れいぜい・あきひこ◎東京大学文学部卒業、コロンビア大学大学院卒業。福武書店、ベルリッツ・インターナショナル社、ラトガース大学講師を歴任後、プリンストン日本語学校高等部主任。メールマガジンJMMに「FROM911、USAレポート」、『Newsweek日本版』公式HPにブログを寄稿中

 

(2019年11月1日号掲載)
 
※このページは「ライトハウス・ロサンゼルス版 2019年11月1日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

2019年11月1日号No.740

特集

[第1特集]睡眠学の権威!スタンフォード大学・西野精治教授監修
最高の睡眠 入門編
[第2特集]MADE IN LA ~LAでものづくりに励む日本人たち~
[お知らせ]もっともっと『ライトハウス』を面白くするための読者アンケート回答にご協力ください!

ライトハウス電子版はこちらから

連載

026 ニュースダイジェスト 10/1~10/15
028 アメリカの視点×ニッポンの視点◎冷泉彰彦
  ガラパゴス化する日本の美容事情
030 はいッ! 石上です! アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋
  法人の予算/退職プランの引き出し
035 移民法のツボ◎瀧 恵之
  企業スポンサーの永住権申請、プロセスと難易度が知りたい
038 アメリカで実践 世界標準の子育て術◎船津 徹
  英語教育を始めるタイミングは?
054 テルコ・ゴルノーの何でも手作りライフ
  自分仕様のカンケンバッグ
064 伊藤比呂美の海千山千人生相談
  子どもの日本語教育
067 プロに聞く!
  弁護士なしで法律書類作成をしたい場合どこに依頼すればよいでしょうか?
068 Taste of Cinema 映画の味わい方◎宮尾大輔
  記憶にございません!
070 今号のココ行こ! LAお出かけガイド
074 ミスター世界の世界食文化紀行
  イタリア料理の真骨頂
079 Professional Recipe プロに教わる家ごはん
  クロワッサンフレンチトースト
093 Junoの今月のeメッセージ

暮らしの情報

058 コミュニティーインフォメーション
067 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
085 クラシファイド
094 From Lighthouse Staff
101 ライトハウス業種別広告索引

次号2019年11月16日号は11月12日配布予定です。
[第1特集] メトロで遊ぼ!
観光地サンタモニカからダウンタウンまで電車でゴトゴト。Expo Line の見どころを一挙紹介!
[第2特集] リタイア後、日本の地方に住むという選択

Lighthouse編集部

2019年10月16日号No.739

特集

[第1特集]食通が教える!本当においしい中国料理店in LA&OC
[第2特集]特別講座! アメリカ人との付き合い方
[お知らせ]もっともっと『ライトハウス』を面白くするための読者アンケート回答にご協力ください!
[インタビュー]米日カウンシル会長 アイリーン・ヒラノ・イノウエさん

ライトハウス電子版はこちらから

連載

018 ニュースダイジェスト 9/16~9/30
020 はいッ! 石上です! アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋
  介護費用の控除/会社の帳簿付け
026 移民法のツボ◎瀧 恵之 
  フィアンセに十分な収入がない。永住権申請は可能ですか?
034 本田健が伝授! 幸せなお金持ちに共通する秘密の法則 
  幸せなお金持ちになる人の稼ぎ方
036 米国大学進学ガイダンス◎原田 誠 
  アメリカの大学院進学
038 伊藤比呂美の海千山千人生相談 
  日本の友達との距離感
039 これでもか! LA◎やまだゆみこ 
  ティーンエイジャー
043 成田陽子が行く! ハリウッドスタァ取材日記 
  トム・ハンクス
045 おいしく楽しく健康になる! バルーチャ夫妻のマジカルフード
  食べ応え抜群&ヘルシー!ヴィーガン版「ガパオライス」のレシピ
049 私の転機 
  衣装スタイリスト・見留小織
052 オトクなクーポン付! この店のこの一品
056 今号のココ行こ! LAお出かけガイド

暮らしの情報

046 JBAコーナー
048 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
058 コミュニティーインフォメーション
063 クラシファイド
064 News From Lighthouse
066 From Lighthouse Staff
073 ライトハウス業種別広告索引

次号2019年11月1日号は10月28日配布予定です。
[第1特集] LAでものづくりに励む日本人
ファッション、農業、アートなど、ものづくりで活躍するLAの日本人に突撃インタビュー!
[第2特集] スタンフォード大教授が教える!「最高の睡眠」講座

Lighthouse編集部

トム・ハンクス / Tom Hanks

(2019年10月16日号掲載)

国民的人気番組の司会者を熱演!

トム・ハンクスと成田陽子さん

新作『A Beautiful Day in the Neighborhood』では、優しく、慈悲深く、悩む相手を包み込んでゆっくりと苦しみをほぐす特別な才能を持ったミスター・ロジャースをハリウッド1のナイスガイ、トム・ハンクスが彼自身の人となりと演技力で素晴らしい役に作り上げている。
 
1968年から2001年まで放映された子ども向けの人気テレビ番組『Mister Rogers’ Neighborhood』で、ぬいぐるみとおしゃべりなどするミスター・ロジャースにびっくりするほどそっくりで、いささか不気味なほど。でも、しばらく画面を眺めていると、さすが、ハンクスの自然体の名演技で、本物のロジャースを見ているような錯覚に陥ってしまう。

トム・ハンクス

国民的人気番組の司会者、フレッド・ロジャースを演じたトム・ハンクス。映画は彼とジャーナリストの間に生まれた友情を軸に展開する。

「役作りの2大要素はまず衣装、それから野生の馬をならすように自分から役の人間に移っていく技術かな。僕は彼のようにゆっくりしゃべらないし、正攻法の会話はまずしない。彼は部屋の中の人々を大きな包容力で抱きしめるが、僕は目の前の人々を魅了してやろうと意気込んでしまうところが、一番の違いだろうね。
 
ロジャースがドアを開けて登場し、上着からカーディガンに着替えるところで、もう彼の人間味が部屋に充満する。長いこと培った彼の温かさが、カーディガンに象徴されているかのようにね。ところで彼は強い色盲で、今日は赤い色、明日は緑色とカーディガンの色を変えていたものの、彼自身には全て灰色にしか見えなかったそうだ。
 
以前に演じたウォルト・ディズニーの人間性がロジャースのそれと似ていると指摘された。たしかにアメリカ人としての正義感や愛国心は共通するだろうが、ディズニーは何といってもビジネスマンだから、ドル札で判断する。ミスター・ロジャースはもっと精神的な、司教のような存在だと思うね。
 
ロジャースは人と人を結び付ける大いなるパワーを持っていた人の話を静かに聞き、相手の苦しみを和らげる能力の持ち主だった。僕は人を笑わせたり、泣かせたり、仰天させたりする能力を持っているが、彼のようなスピリチュアルな力は持っていない。今の世の中こそ、人間を清らかに鎮める彼のような人々がもっと存在していると願いたいものだが」。
 
珍しくしんみりと語る63歳のハンクスだった。

成田陽子

成田陽子
なりた・ようこ◎ゴールデングローブ賞を選ぶハリウッド外国人記者協会に属して30年余の老メンバー。東京生まれ、成蹊大学政経学部卒業。80年代から映画取材を始め、現在はインタビュー、セット訪問などマイペースで励行中。

※このページは「ライトハウス・ロサンゼルス版 2019年10月16日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

意外と偏っているアメリカの教養雑学

冷泉彰彦のアメリカの視点xニッポンの視点:米政治ジャーナリストの冷泉彰彦が、日米の政治や社会状況を独自の視点から鋭く分析! 日米の課題や私たち在米邦人の果たす役割について、わかりやすく解説する連載コラム

手厚い指導や教育を誰がどこまで受けられるか

冷泉コラム_教養教育

音楽、美術…、日本の教養教育はバランスが良い?

アメリカの公教育は能力別だったり少人数指導があったり、制度が良くできているし、思考力や発表力を養う訓練ということでは、日本とは比較にならないほど進んでいる。その一方で、意外と抜け落ちている分野もある。
 
その一つは、幅広い教養知識を与える機会がないことだ。例えば、音楽教育では、高校になると、オーケストラにバンド、クワイア(合唱)など学校によってはハイレベルの体験ができる。体験型教育ということでは、相当に進んでいるしアメリカがクラシック、ジャズからロック、ポップまで音楽大国として多くのミュージシャンを輩出しているのもうなずける。だが、それはあくまで自分で積極的に選択した場合であって、それ以外の子どもにおける音楽の基礎知識は極めて限られている。その結果、バッハやベートーベンなどの音楽家、そして名曲を一生知らないで過ごす人が出てくるのだ。
 
美術も同様で、小中学校のレベルではとにかく表現の機会が多く与えられるが、反面、高校生になってもゴッホやルノワール、北斎にレンブラントといった歴史的な名画を知らなかったりする。アメリカは、各地に大規模な美術館があって、子どもたちが社会科見学などで訪れることもあるので美術に関する基礎知識も広く普及しているような印象があるが、そうでもないのだ。
 
学問の分野においても、偏りがある。アメリカ史や世界史については、かなり詳細な知識を教えることが多いし、サイエンスの場合は高校レベルの物理、化学、生物のカリキュラムは高度に練られている。その一方で、世界地理とか地質学、気象学などは意外と中学レベルで止まっているようだ。
 
アメリカはハリケーンの脅威に毎年さらされているが、中心気圧をヘクトパスカルで表示しても分かる人が少ないので勢力を5段階で表示することが多い。また地震に関しても、震度とマグニチュードの概念を分けて報じることもない。こうした点も教育に原因があるからと言える。
 
国際化教育では、例えば外国語の場合は語学に加えて対象言語圏の価値観やライフスタイルまで教える統合教育が進められている。だが、仮に高校でフランス語を学んでいるのであればフランスやケベックのことは言葉も文化も詳しくなるが、それ以外の国について学ぶ機会は極めて限られる。よく、アメリカ人が地球儀の上の各国の位置を知らないと言われるのも、こうした教育の結果であると思われる。

「アメリカ・ファースト」を支えるアメリカの教養

現在のアメリカでは、政治の世界において「アメリカ・ファースト」とか、「内向き志向」と言われることが多い。その理由については、そもそもアメリカは巨大な島国のようなものであって資源にも恵まれ、多くのことが国内で完結してしまうので国外に関心が薄いという説明がよくされる。残念ながらこの指摘は当たっており、教育の内容もこれを反映していると言えるだろう。
 
アメリカ人は教養雑学が苦手なことは、クイズ番組を見ているとよく分かる。アメリカ人はクイズ好きだが、その問題のジャンルは映画と音楽、そしてアメリカの歴史と地理、政治、スポーツに限られる。音楽史、美術史、各国事情などは、クイズ番組のジャンルにはならないし、仮に扱うとしても本当に初歩的な問題が多いのだ。
 
もちろん、アメリカでもランクの高い大学に行けば、最先端の国際的な教育が受けられる。そうした大学の卒業生が就職する企業も、多くの場合は多国籍企業であって、極めて多様な人々が働いていたりする。だが、そうした生き方ができるのは、アメリカの中でも限られた層だけだ。多くのアメリカ人は、やはりアメリカのことしか知らずに一生を終わるわけで、そこに格差問題の一つの大きな原因がある。
 
この点の解決策として、まずは、日本のように教養知識として各国事情、世界地理、音楽史や美術史という形で「アメリカの外の話題」も、アメリカの子どもたち全員を対象として、幅広く学べる体制を考えてはどうかと思う。

冷泉彰彦

冷泉彰彦
れいぜい・あきひこ◎東京大学文学部卒業、コロンビア大学大学院卒業。福武書店、ベルリッツ・インターナショナル社、ラトガース大学講師を歴任後、プリンストン日本語学校高等部主任。メールマガジンJMMに「FROM911、USAレポート」、『Newsweek日本版』公式HPにブログを寄稿中

 

(2019年10月1日号掲載)
 
※このページは「ライトハウス・ロサンゼルス版 2019年10月1日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

2019年10月1日号No.738

2019年10月1日号LA版表紙

特集

[第1特集] 新しい本、面白い本
[第2特集]結婚20年以上の仲良しカップルをインタビュー 国際結婚、それぞれの幸せのかたち
[お知らせ]もっともっと『ライトハウス』を面白くするための読者アンケート回答にご協力ください!
[インタビュー]ロサンゼルス名古屋姉妹都市委員会委員長・照子ワインバーグさん

ライトハウス電子版はこちらから

連載

024 ニュースダイジェスト 9/16~9/30
026 アメリカの視点×ニッポンの視点◎冷泉彰彦
  意外と偏っているアメリカの教養雑学
028 はいッ! 石上です! アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋
  会社の売却/年金の課税
033 移民法のツボ◎瀧 恵之
  駐在員が取得する「L」ビザと「E」ビザの違いは何ですか?
036 アメリカで実践 世界標準の子育て術◎船津 徹 
  ボキャブラリーを増やす方法は?
052 テルコ・ゴルノーの何でも手作りライフ 
  ヨーグルト生活
062 伊藤比呂美の海千山千人生相談 
  大学を休学中の娘
065 プロに聞く!
  故郷の墓じまいをしたいと思っています。どのように行えばよいでしょうか?
066 Taste of Cinema 映画の味わい方◎宮尾大輔 
  ライオン・キング
068 今号のココ行こ! LAお出かけガイド
072 ミスター世界の世界食文化紀行 
  アフリカの味わい
077 Professional Recipe プロに教わる家ごはん 
  アボカド・トースト
089 Junoの今月のeメッセージ

暮らしの情報

056 コミュニティーインフォメーション
064 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
083 クラシファイド
090 From Lighthouse Staff
097 ライトハウス業種別広告索引

次号2019年10月16日号は10月14日配布予定です。
[第1特集] 食通が教える本当においしい中華料理店 in LA &OC
LA&OCにある中華料理店の中で、本当においしいお店はどこなのか、本誌コラムニストやインスタグラマーなど、食通の皆さんに聞きました。
[第2特集] アメリカ人との上手な付き合い方

Lighthouse編集部

2019年10月号No.368

2019年10月号SD版表紙

特集

[第1特集]今、絶対食べたいサンディエゴの 麵&飯20杯
[第2特集]その行動、大丈夫?子どもとペットの身近なルール in USA
[お知らせ]プレゼントあり! 読者アンケートにご協力ください!

ライトハウス電子版はこちらから

連載

16 I♡ SAN DIEGO 
  Annie’s Canyon Trail
18 エンジョイ★サンディエゴライフ 
  合唱:ローゼンタール明日香さん
19 プロに聞く! 
  年とともに髪のボリュームが減り、ヘアスタイルが決まらない…。
21 アメリカの視点×ニッポンの視点◎冷泉彰彦 
  意外と偏っているアメリカの教養雑学
28 みんなで考える子育てと教育 in San Diego 
  日本語の勉強、どうして続けられた?
30 米国大学進学ガイダンス◎原田 誠 
  大学の基金と学費の関係
31 アメリカで実践 世界標準の子育て術◎船津 徹
  ボキャブラリーを増やす方法は?
34 移民法のツボ◎瀧 恵之 
  駐在員が取得する「L」ビザと「E」ビザの違いは何ですか?
35 はいッ!石上です!アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋 
  賃貸の経費控除/ビジネスフレンドリーな州
36 プラット家のサンディエゴ奮闘記 
  息子が大学進学で入寮。一気に変わったものは…?
37 私の転機 
  オハナ・ケアホーム ケアギバー 村田 波美湖さん
38 美味探訪 
  今、絶対行きたいレストラン・カフェ&バー
42 ミスター世界の世界食文化紀行
  アフリカの味わい
43 Professional Recipe プロに教わる家ごはん
  アボカド・トースト
44 本田健が伝授!幸せなお金持ちに共通する秘密の法則!
  幸せなお金持ちになる人の4つの習慣
45 不動産マメ知識◎保科みゆき
  レンターズ保険は必要?(1)
46 気になる症状◎金 一東
  先天性風疹症候群
47 伊藤比呂美の海千山千人生相談
  大学を休学中の娘
48 Taste of Cinema 映画の味わい方◎宮尾大輔
  ライオン・キング
49 成田陽子が行く!ハリウッドスタァ取材日記
  ケイト・ブランシェット
56 Junoの今月のeメッセージ

暮らしの情報

20 ニュースダイジェスト
29 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
50 SDお出かけガイド
52 コミュニティー広場
57 ライトハウス業種別広告索引 
58 FROM LIGHTHOUSE STAFF

次号2019年11月号は11月1日配布予定です。
[第1特集] 新しい本、面白そうな本
[第2特集] ディズニーランド・リゾートを120%楽しむ方法
[第3特集] 国際結婚カップルインタビュー

Lighthouse編集部

保存版 2019年秋冬の増刊号

ライトハウス2019年春夏の増刊号

コンテンツ

014 不思議の国のラスベガス。
026 アメリカ定番♥おうちごはん
042 親のための終活 アメリカに住む私たちが知っておくべき5つのこと
056 アメリカで子どもを育てる親のための「学校Q&A」
066 英語のプロ直伝 少しの工夫で力がつく! 10の簡単英会話上達術
074 アメリカ生まれの子ども、新二世、帰国生のための日本の大学への進学&留学ガイド2019
087 これで安心! 帰国後の私立中学・高校選び
 

>> ライトハウス電子版はこちらから

106 ライトハウスメンバーの「我が家の思い出の味」
121 ライトハウス業種別広告索引

Lighthouse編集部

帰国子女の私立中学・高校選び

お子さんが中学、高校に進学する時期は、帰国を考えるタイミングでもあります。帰国後にどんな学校に通わせるべきか、どうやって学校を選ぶのか、入学後、ほかの子どもたちとうまくやっていけるだろうか……。親御さんの悩みや心配は尽きません。帰国後もお子さんが元気に通うことができる学校をどうやって選べばいいのか、森上教育研究所所長の森上展安先生にアドバイスしてもらいます。

森上展安先生プロフィール
もりがみ・のりやす
◎学習塾経営を経て、1988年森上教育研究所を設立。中学受験と私学中等教育に関するリサーチ、エッセイ、講演、コンサルティングなどを行う。保護者を対象にほぼ毎週著名講師による「わが子が伸びる親の『技』研究会」を主宰。

※本コンテンツは「ライトハウス 秋冬の増刊号 2019年」に掲載されました。
※制作:(株)エデュケーショナルネットワーク「私立中高 進学通信」編集部

帰国子女の私立中学・高校選び_01_学校の口コミ情報を調べる

☞POINT
・情報を数多く集めることは簡単。難しく、しかも大切なのはどの情報が信頼できるか見極めること。
・クチコミ情報は「真偽不明」と捉えるべし。
・学校説明会などを活用し、まずは正確な情報を手に入れよう。

思い込みや古いイメージで学校を選んでいませんか?

中学、高校探しを始めたときに、気をつけなければならないのがお父さん、お母さんが中学生・高校生だった頃の情報やイメージ。かつてのイメージや古い情報は、思い込みや誤解の原因となってしまうのです。

帰国子女の私立中学・高校選び_02_学校見学

帰国子女はいじめられやすい?

お子さんの帰国後の中学、高校選びの様子を見ていてまず感じるのは、思い込みや誤解にとらわれている方が意外に多いということです。もっともよく聞く誤解が「帰国子女は、一般の子どもたちからいじめられやすい」というもの。いじめを恐れて、公立は避けよう、なるべく帰国子女の多い学校にしようと考えるお父さん、お母さんは少なくないようです。たしかに、帰国子女がいじめの対象になりやすい時期もありました。しかしそれは、帰国子女がまだまだ珍しい存在だった時代の話です。グローバル化が進んだ現在の日本では、「帰国子女だから」というだけで差別されることは格段に減りました。帰国後、日本で楽しく学校生活を送っている帰国子女はたくさんいます。

それ、いつの情報?

実は海外在住の方に限らず、お子さんの中学、高校選びをされている保護者の方々は、同様の「誤解」や「思い込み」をされます。理由は簡単。皆さん、ご自身が中学・高校受験をされた頃のイメージや情報に捉われてしまっているのです。この20〜30年の間、日本の教育界を取り巻く状況は大きく変化を続けています。ところがほとんどの人々は、ご自身が学校を卒業した後は、教育界に対してあまり興味をもたなくなります。情報もあまりお持ちではないでしょう。しばらく海外での生活が続いていれば、なおのことです。それは自然なことですが、そのことをきちんと認識しないままでいると、子どもにもかつてのイメージや古い情報に基づいた学校選び、つまり、誤解や思い込みによる学校選びになってしまうのです。

「初耳」の学校名でも

もちろん、変化しているのはいじめの有無だけではありません。学校の取り組みにも変化が見られます。私立校の中には、新たな取り組みが評価され、ここ数年で急速に人気が高まっている学校があります。その中には、帰国子女の受け入れに積極的な学校もあります。新しく伸びてきた学校ですので「聞いたことのない学校名だな」で片付けてしまうと、せっかくの選択肢を失うことになってしまいます。名門校や伝統校と呼ばれる学校も昔と同じではありません。伝統を守りながら、帰国子女の受け入れを含めたグローバル教育の推進に舵を切った学校もあります。以前のイメージだけで学校選びをしていると、こういった学校を見逃してしまうことも考えられます。各学校の「今の姿」を見ることを心がけながら、学校を選ぶことが大切です。

地域差にも要注意

誤解や思い込みの原因は、古いイメージや情報だけではありません。地域による違いも無視できません。中学受験、高校受験のしくみや傾向は、実は地域による違いが大きいもの。たとえば東京出身の方が帰国後は関西にお住まいになる場合、あるいは、地方都市出身の方が首都圏にお住まいになる場合などは要注意。「中学・高校受験はこういうものだ」という思い込みを持つと危険なのです。

☞POINT
・保護者は、自分が中学生、高校生だった頃のイメージで、学校選びに取り組みがちなもの。
・日本の教育界、学校を取り巻く状況は大きく変化している。
・各学校の「今の姿」を見て学校を選ぶことが大切。

どんな学校を選べばいいのか迷ったら、3つのタイプに分けて考える

帰国子女を受け入れている中学、高校でも、その取り組みや体制はさまざま。帰国後の学校探しに迷ったら、その学校がどんな立ち位置で帰国子女を受け入れているのか、3つのタイプに分けて考えてみましょう。

帰国子女の私立中学・高校選び_03_学校選びに迷ったら

受け入れ先は必ずあるが

帰国後の中学、高校選びをしていると、「行ける学校がどこもなかったらどうしよう」という漠然とした不安を感じる方もいらっしゃるようです。もちろん、そのような心配は無用です。試験の合否はありますが、公立校も含め、行き場がどこにもないということはありません。そのことを踏まえて、学校選びに取り組んでいただきたいと思います。ただ、そのことは、帰国子女の受け入れ体制がどこも同じだということを意味しているわけではありません。帰国子女の受け入れ方は学校によって異なります。ご自身のお子さんをどういう学校に行かせたいか、お子さんの希望はどうかといったことを考えながら、学校ごとの違いを見ていく必要があります。

受け入れ校には3つのタイプ

ひとことで「帰国子女の受け入れ」と言いますが、その体制には大きく分けて3つのタイプがあります。そのどのタイプがいい、悪いというわけではありません。しかし、タイプが違えばそこでお子さんが過ごす3年間、あるいは6年間は大きく違ってきます。帰国後、お子さんにどんな中学・高校生活を送ってほしいかを考えながら、どのタイプの学校に行かせるべきなのかを見極めなくてはなりません。

1.単純受け入れタイプ

一つめのタイプは、「基本的に受け入れるだけで、帰国子女を特別扱いはしない」という中学、高校です。公立校のほとんどはこのタイプですし、私立校でも少なくありません。帰国子女向けではないように見えてしまいますが、一概にそうとも言えません。中学、高校を卒業後も日本の社会で生きていくのであれば、帰国子女だからと言っていつまでも特別扱いされるとは限りません。ならばできるだけ早いうちから帰国子女以外の子どもたちとも交流し、日本社会に慣れてほしい……と考えるなら、このタイプが適しているでしょう。

2.帰国子女枠設定タイプ

二つめは、一般の生徒とは別に「帰国子女枠」を設けたり、帰国子女入試を実施したりしている中学、高校です。帰国子女の場合、国内とは大きく異なる教育を受けています。また、学習以外の面でもさまざまな体験をし、能力を身につけているはずです。そういった面も評価すべきであり、入学後も生かしていこうという学校が多いようです。ただし、入学後の体制を見てみると、帰国子女だけのクラスを編成する学校もあれば、帰国子女と一般生徒を同じクラスにする学校もあります。学校説明会などの機会に確認しておいたほうがいいでしょう。

3.帰国子女が中核タイプ

最後は、積極的に帰国子女を受け入れることを含め、グローバル教育に力を入れていこうという中学、高校です。帰国子女など海外体験のある生徒を中核とした学校づくりを進めており、帰国子女ならではの特性を伸ばすことを望んでいる場合や、将来的には再び海外で生活することなどを考えている場合に適した学校ということができるでしょう。

☞POINT
・帰国子女を受け入れている学校には3つのタイプがある。どれをめざすかの見極めが必要。
・タイプ1…単純に受け入れるだけ
・タイプ2…帰国子女枠を設定したり、帰国子女入試を実施
・タイプ3…帰国子女などが中核の学校

「帰国子女ならではの特性を生かす教育」ってどんな教育のこと?

帰国後も、海外で生活してきた帰国子女ならではの経験や能力を生かせる教育を受けさせたいと考える方は多いようです。しかし、「帰国子女ならではの特性」という言葉からイメージすることは学校によって、人によって違いがあることを知っておく必要があります。

帰国子女の私立中学・高校選び_04_帰国子女の特性

「帰国子女の特性」とは?

帰国後の中学、高校選びの中で、「帰国子女ならではの特性を生かすことができるか」ということを条件にされている方も多いと思います。せっかくの海外経験。日本国内にいたのではなかなかできない経験や、身につけることのできない能力や感覚を得たのだから、帰国後、みすみすそれを忘れさせてしまうような学校に入ってしまったのではもったいない—というわけです。ただ、この「帰国子女ならではの特性」というものが、意外と漠然としたイメージでしか捉えられていないことを、しっかり認識しておかなければなりません。

さまざまなイメージ

ひとことで「帰国子女ならではの特性」といいますが、その言葉の表すものは多岐にわたります。もっともポピュラーなのが「英語ができる」というもの。さらに、「自己主張をきちんとすることができる」「コミュニケーションスキルが高い」「グローバル化に対する感覚に富んでいる」「他人の個性を尊重し、自分も個性的である」「古い考え方にとらわれない」などさまざまです。しかし、実際に海外で暮らしている方ならすぐにおわかりになる通り、これら全てを兼ね備えた帰国子女などいません。なかには英語が嫌いな帰国子女だって、自己主張が苦手な帰国子女だっています。一般に広まっている「帰国子女ならではの特性」が、いかにステレオタイプなものか、実際に体験された方も多いのではないでしょうか。

特性の認識を確認する

「帰国子女を積極的に受け入れます。そして、せっかくの海外経験で培われた帰国子女ならではの特性を伸ばせる教育を行います」と言っている中学、高校は少なくありません。そこで確認していただきたいのが、その学校は、「帰国子女ならではの特性」とはどんなことだと捉えているのか、また、「特性を伸ばす教育」とは具体的にどのようなことを行うのか—ということです。英語の授業は帰国子女だけで行い、ネイティブの先生がテーマを決めて英語で議論させ、英文法についてだけは日本人の先生が教えているケースも見られます。また、帰国子女が苦手とすることが多い国語、社会科については、低学年の段階では帰国子女だけで行い、学年が上がるにしたがって一般生と同じに授業になるというパターンもあります。いずれの学校も、その学校なりに「帰国子女の特性」を捉え、さらに伸ばしたり、フォローしたりしているのです。

特性にこだわらない選択肢も

ところで、念のため申し上げますが、帰国子女だからといって、帰国子女の特性を重視する中学、高校でないとだめだというわけではありません。海外滞在中に不足していた日本や日本文化についての教育に力を入れている学校に通わせたい――という判断もあると思います。それはそれで素晴らしい見識だと思います。くり返しになってしまいますが、お子さんにどんな教育を受けさせたいのか、その考えをもって学校を選ぶことが重要なのです。

☞POINT
・「帰国子女ならではの特性を生かす」というが、その特性の捉え方はさまざま。
・その学校が考える「帰国子女の特性を生かした教育」の具体的な中身を確認する必要がある。
・「帰国子女ならではの特性」にこだわらない学校選びもあり得る。

進学実績は大切だがそれだけで表れない取り組みもある

中学、高校選びで、各学校の進学実績は気になるもの。それは確かに重要な情報のひとつですが、幅広い進路指導の可能性を示しているわけではないということを認識しておく必要があります。お子さんが何をめざしたいのかを踏まえた学校選びを考えましょう。

帰国子女の私立中学・高校選び_05_進学実績

進学実績は一つの目安

中学、高校選びの中でどうしても気になる要素が「進学実績」でしょう。どんな学校に進学しているのか、難関校にどれくらい合格しているのかといったことで、どんな学校なのかを判断してしまいがちなものです。逆に「進学実績で学校を選ぶべきではない」という考えもあるでしょう。確かに進学実績によって学校の価値の全てを判断することはできませんが、進学実績の良さは、学習指導、進路指導の手厚さを反映している部分もあります。それぞれの学校の基本的な考え方を判断する材料の一つにはなるかもしれません。

多様な進路への対応は?

ただ、ここで注意していただきたいことは、難関校などへの進学指導が、学習指導、進路指導の全てではないということです。国内で生活してきた一般の生徒と同じように、難関校に挑戦し、就活をしっかりやって……と進路を考えているのならば、難関校への進学実績は重要です。しかし、「せっかく海外で幼少期を過ごしたのだから、大学や卒業後の進路も日本国内にこだわらず、幅広い可能性を示してあげたい」とお考えの場合や、お子さんが芸術やスポーツなど特定の分野に能力を発揮しており、将来もそれを生かした道に進みたいと希望しているような場合には、注意が必要です。難関校への進学指導には力を入れているが、それ以外の多様な進路を希望する場合については、指導のノウハウを持ち合わせていないことも考えられるからです。「進学指導=多様な進路に対応できる進路指導」ではないことを忘れないでください。

資料にない情報も確認を

学校説明会などで、進学実績について説明を受けた場合や資料を受け取った場合には、卒業後の進路の幅広さや多様性についても注目してみてください。多くの保護者が難関校への進学実績に関心を持っているため、それ以外の進路に進んだ生徒もいるにもかかわらず、資料には記載されてないということも考えられます。入学の時点では一般的な進学を考えていても、何かのきっかけで全く違う進路を志望する可能性もあります。そんなときに学校がどう対応してくれるのか、支援体制がどうなっているのかを確認しておくことは、学校の生徒に対する考え方を知ることにもつながるのではないでしょうか。

子どもが笑顔になる学校選び

ところで、中学、高校選びに際して、親はどうしても「この学校を出ることによって、子どもの人生はどうなるだろうか」ということを重視します。しかし、それと同じくらい大切なことは、お子さんがその学校で、どんな3年間、どんな6年間を過ごすかということです。相性の悪い学校で数年間を過ごすのと、お子さんが毎日楽しんで登校できる数年間を過ごすのとでは、その後の進路や人生も大きく変わってくるかもしれません。親の視点と同様に、お子さんの視点も大切にすることが、帰国後の学校選びを成功させるために重要なのです。

☞POINT
・進学実績が学校選びのための重要な情報の一つであることは確か。
・ただし、進学実績の良さが、多様な進路の可能性を表しているわけではないことに注意。
・卒業後を気にするだけでなく、笑顔で学校に通える学校選びを。
 
※このページは「ライトハウス2019年秋冬の増刊号」掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

 

帰国生を大切に育てる、私立の中学・高校一貫校(抜粋)

ここでは、帰国子女を大切に育てている、首都圏の私立中学・高校を抜粋して紹介します。
学校を選択するための基準は多岐にわたります。世間の評判などに惑わされてはいけません。
志望校を決める際は、できるだけ多くの学校に足を運び、校風や教育内容の面で、「わが子に合った学校」をぜひ見つけてください。

鷗友学園女子中学高等学校

鷗友(おうゆう)学園女子中学高等学校 [女子校]
所在地:東京都世田谷区
「みんなが初めて」の中で育んでいく貴重な信頼関係
Webサイト:鷗友学園女子中学高等学校の情報は「School-Pot」へ

岡山理科大学附属高等学校

岡山理科大学附属高等学校 [共学校]
所在地:岡山県岡山市
グローバル社会を生き抜く探究力・創造力・思考力を身につける。
Webサイト:岡山理科大学附属高等学校の情報は「公式HP」へ

工学院大学附属中学校・高等学校

工学院大学附属中学校・高等学校 [共学校]
所在地:東京都八王子市
大学や社会と連携し、視野の広いグローバル人材を育成
Webサイト:工学院大学附属中学校・高等学校の情報は「School-Pot」へ

佼成学園中学校・高等学校

佼成学園中学校・高等学校 [男子校]
所在地:東京都杉並区
「心」と「知性」を未来へ
Webサイト:佼成学園中学校・高等学校の情報は「School-Pot」へ

佼成学園女子中学高等学校

佼成学園女子中学高等学校 [女子校]
所在地:東京都世田谷区
英語の佼成からグローバルの佼成へ
Webサイト:佼成学園女子中学高等学校の情報は「School-Pot」へ

渋谷教育学園幕張中学校・高等学校

渋谷教育学園幕張中学校・高等学校 [共学校]
所在地:千葉県千葉市
「帰国生」を一つの個性として受け入れ、成長させる
Webサイト:渋谷教育学園幕張中学校・高等学校の情報は「School-Pot」へ

東邦大学附属東邦中学校・高等学校

東邦大学附属東邦中学校・高等学校 [共学校]
所在地:千葉県習志野市
日常的に異文化に触れ 多様性への理解を深める
Webサイト:東邦大学附属東邦中学校・高等学校の情報は「School-Pot」へ

目白研心中学校・高等学校

目白研心中学校・高等学校 [共学校]
所在地:東京都新宿区
育てます。「コミュニケーション力」「問題発見・解決力」「自己肯定力」
Webサイト:目白研心中学校・高等学校の情報は「School-Pot」へ


 

バックナンバーのご紹介

ケイト・ブランシェット / Cate Blanchett

(2019年9月16日号掲載)

天才建築家の役が相変わらず凛々しい

ケイト・ブランシェットと成田陽子さん

最近のケイト・ブランシェットは勇ましい、マニッシュなスタイルを好むようになった。『Ocean’s 8』(2018)の女性強盗団の親分役に続いて、今回の『Where’d You Go, Bernadette』での天才建築家にして人間恐怖症というエキセントリックな母親役でも、鋭角なデザインの服を着て、言動も夫より男性的である。
 
19年8月、インタビューに現れたケイトは、この日も仕立ての良い黒のブレザーに煉瓦色のスラックスと、とびきり凛々しくスタイリッシュ。オスカー助演女優賞を受賞した『The Aviator』(05)の大股で歩き回る男装のキャサリン・ヘップバーン役が思い出された。
 
「私が演じるバーナデットはカオスの中に生きていて、目標を失っている。環境保護のために広大な敷地付きの古い邸宅を買ったものの、改築に取り組むエネルギーを失い、家は雨漏りがひどくカビだらけ。昔の仲間に会うとせきを切ったように手持ちのアイデアと現状不満が吹き出して、家に戻ると再びアイデアがしおれてしまう。

ケイト・ブランシェット

『Where’d You Go, Bernadette』は、南極への家族旅行の直前に姿を消した元建築家の主婦バーナデットを、10代の娘が探す物語。

私の生活も毎日がカオス。子どもが4人もいるから朝から晩まで混乱の連続で、ひとたび車が故障したりするともう大変。そこからエネルギーを回復するのも一苦労なの。バーナデットは南極に行って強大な創作意欲を取り戻すのだけど、アーティストは創作の場を失うと心身のバランスをも失いがち。私も常に新しい役、企画に挑戦をしていないと鬱病になりそう。そういう意味でも、この映画が創作を職業にしている人々への活性剤になれば良いと思っているの。
 
南極へ(撮影に)行く予算がないからCGの背景になるって聞いた時は、ものすごく失望したわね。見かねた監督がグリーンランドでのロケを敢行したの。初めてカヤックを漕いで一人で海に乗り出した時の戦りつは忘れられない。限りない静けさの中、時々氷山が崩れる音が遠くから聞こえてきて。その澄み切った世界は、汚染された人間たち、人工の物質など全てを振り出しに戻す洗浄力を持っていて、天にも昇る心地だった。グリーンランド名物のジャコウウシがまた優しい性格で、カシミアみたいにソフトな毛並みも触っていると夢心地になるほど。空気もおいしいし、素晴らしい経験だった」。
 
今年50歳になって、ますます磨きがかかってきたケイトに乾杯!

成田陽子

成田陽子
なりた・ようこ◎ゴールデングローブ賞を選ぶハリウッド外国人記者協会に属して30年余の老メンバー。東京生まれ、成蹊大学政経学部卒業。80年代から映画取材を始め、現在はインタビュー、セット訪問などマイペースで励行中。

※このページは「ライトハウス・ロサンゼルス版 2019年9月16日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

大学の基金と学費の関係

大学経営を支えるのは授業料収入だけではありません。長年にわたって増やしてきた基金(Endowment)は、大学にとって重要な財務基盤となります。今回は大学の基金についてお話しします。

奨学金と基金

基金額の例
Source: NACUBO

基金額の例

大学の学費の高騰は、現在のアメリカにおける深刻な問題のひとつです。カレッジボードの調査によると、1988年から30年の間に、私立大学の授業料は2倍になり、州立大学の授業料は3倍に跳ね上がりました。私立大学の学費は平均で年間5万ドルを超え、一般の家庭で全額負担することは、もはや現実的ではなくなってきています。
 
本命の大学に合格できても、学費が払えずに進学を断念するケースは多々あり、いくらで進学できるのかは極めて重要です。大学の難易度や知名度と奨学金の額に、明確な相関関係はありません。では、ファイナンシャルエイドが得やすい大学を、どのように見極めれば良いのでしょう。
 
その目安のひとつが、大学の基金です。基金は、主に卒業生からの寄付金による資金で、大学の長期的な成長のために投資されます。そして、基金の数パーセントが年間の運営資金に組み込まれます。基金の運用益の一部が奨学金の原資となり、基金の規模が大きければ、その分、ファイナンシャルエイドの予算も大きくなります。
 
歴史のある大学は、長い年月をかけて基金を増やしてきました。また、大規模な州立大学群は、多くの卒業生を輩出し、多額の寄付を募ってきました。現在基金が10億ドルを超える大学は、全米で100校以上あります。

学生一人当たりの基金額

学生1人当たりの基金額(単位千ドル)

学生1人当たりの基金額(単位千ドル)

大学の財務基盤を比較する上でよく利用される指標が、「学生一人当たりの基金額」です。学生一人当たりの基金額が大きい大学は、授業料収入に頼らない大学経営ができるので、より多くのファイナンシャルエイドを提供できます。
 
例えば、リベラルアーツカレッジのポモナカレッジは、授業料などで得る収入が年間6354万1000ドルで、基金から運営資金に回される額は9345万9000ドルあります。授業料収入に頼らない学校運営ができるため、非永住学生や外国人留学生にも惜しみなくファイナンシャルエイドを提供できるのです。同校のCost of Attendance(学費や生活費など1年間に必要な費用)は7万7032ドルですが、学生が実際に払う額は平均で1万5840ドルです。同校の学生は、潤沢な基金のおかげで一人あたり5万ドル以上のファイナンシャルエイドを得ていることになります。
 
一方、大きな基金を有する州立大学は学生数も多いため、学生一人当たりの基金額は小さくなり、各学生に提供できるファイナンシャルエイドは限られます。また、規模の大きい大学は基金額も大きくなる傾向があるので、「基金額の大きい大学は奨学金が得やすい」とは言えません。

CSS Profileの活用

大学が、学生のファイナンシャルニード(学費の不足分)を算出する際に利用するサービスがFAFSAとCSS Profileです。豊富な基金を有し、ファイナンシャルエイドを積極的に提供する大学は、CSS Profileを利用します。CSS Profile利用校240校のうち、170校は非永住学生や外国人留学生にもCSS Profileの登録を求めます。つまり、これらの学生にも奨学金を提供する用意があることを意味します。
 
学費をサポートしてもらいたい学生は、学生一人当たりの基金額が大きく、CSS Profileを利用する大学を選べば良いことになります。

 

(2019年9月16日号掲載)

2019年9月16日号No.737

2019年9月16日号LA版表紙

特集

[第1特集] 絶対に行ってみたい! LAとOCの寿司屋
[第2特集]「好き」を「仕事」に趣味を極めたプロフェッショナルたち

ライトハウス電子版はこちらから

連載

022 ニュースダイジェスト 8/16~8/31
024 はいッ!石上です!アメリカの税金・会計 その疑問にお答えします◎石上 洋
  賃貸の経費控除/ビジネスフレンドリーな州
029 移民法のツボ◎瀧 恵之
  学校卒業後のトレーニング、就業可能期間が違うのはなぜ?
030 米国大学進学ガイダンス◎原田 誠
  大学の基金と学費の関係
034 本田健が伝授!幸せなお金持ちに共通する秘密の法則
  幸せなお金持ちになる人の4つの習慣
042 伊藤比呂美の海千山千人生相談
  日本で要介護の母を見る姉
043 成田陽子が行く!ハリウッドスタァ取材日記
  ケイト・ブランシェット
046 私の転機
  モチべーショナルスピーカー・佐藤敏樹
050 オトクなクーポン付!この店のこの一品
052 おいしく楽しく健康になる!バルーチャ夫妻のマジカルフード
  植物性の材料だけで作る、「食べるラー油」レシピ
054 今号のココ行こ!LAお出かけガイド
056 これでもか!LA◎やまだゆみこ
  イタリア旅行②ドライブ編

暮らしの情報

044 コミュニティーインフォメーション
047 稲盛和夫の「心を高める 経営を伸ばす」
048 JBAコーナー
059 クラシファイド
060 News From Lighthouse
062 From Lighthouse Staff
069 ライトハウス業種別広告索引

次号2019年10月1日号は9月30日配布予定です。
[第1特集] 今、読むべき本
今、読むべき本って? 2019年、おさえておくべき漫画は何? 読書のプロによる選りすぐりのセレクション。
[第2特集] 仲良し国際結婚カップルインタビュー

Lighthouse編集部

日本での日本語教育厳しい現実

冷泉彰彦のアメリカの視点xニッポンの視点:米政治ジャーナリストの冷泉彰彦が、日米の政治や社会状況を独自の視点から鋭く分析! 日米の課題や私たち在米邦人の果たす役割について、わかりやすく解説する連載コラム

高まる日本語学習ニーズと追いつかない教育機会

冷泉コラム_日本語教育

親子での移住は、それぞれに学習支援が必要。

アメリカでは日本語がブームである。日本文化への関心を背景に、ほとんどの大学では外国語として日本語の選択が可能で、初級から中級、上級までコースを設置している。高校の場合は、全てとまではいかないが、日本語のクラスを設置しているケースは多い。大学出願の全国テストのSAT2やAPにも日本語という科目があって、毎年多くの高校生が受験している。
 
アメリカにおける日本語教育は、多くの先人の努力もあって指導法もカリキュラムも確立している。定評ある教科書が何種類かあり、多くの先生がコミュニケーション重視の指導を行うことで、大学の3年生ぐらいになれば日常会話が可能なレベルに多くの学生が到達する。
 
一方で、日本の場合は厳しい現実がある。まず、日本語教育のニーズは急増している。外国人の労働者とその家族は増加しており、2019年4月の入管法改正で、より拡大が見込まれるからだ。こうした事態を受けて、政府は「日本語教育の推進に関わる法律」を制定し、今年の6月に施行した。この法律の中には「外国人等」に対し、「日本語教育を受ける機会の最大限の確保」がうたわれており、この機会の確保は国の責務だとしている。
 
ところが、実際の日本語教育は必ずしもうまくいっていない。
 
まず日本語教師が不足している。文化庁の調査によれば、11年には学習者12万8161人に対して教師が3万1064人、つまり教師一人当たりの学習者は4.13人だった。だが、学習者はどんどん増えて17年には23万9597名とほぼ倍増しているのにもかかわらず、教師数は3万9588人に留まっており、教師一人で6.05人を教えなくてはならなくなっているのだ。

日本で日本語を学ぶことの難しさ

その背景には、日本における日本語教育の難しさがある。もちろん、アメリカで日本語教師になるためにも、言語学や異文化理解、そして第二言語指導理論などの訓練を受ける必要はある。だが、日本における日本語教育は、アメリカよりも条件が厳しい。
 
アメリカの場合は学習者の母語として英語が使える。したがって複雑な文法や、文化については英語で説明して、学習者の納得を得るのは難しくない。例えば、お土産を渡す際に「つまらないものですが」と言う日本語独特のフレーズは、自分の用意したギフトをおとしめて相手の趣味や審美眼への尊敬を表現する日本独自のロジックの解説をすれば納得してもらえる。
 
ところが、日本の日本語学校の場合は共通の母語がない。世界各地から来た学習者が一つのクラスに入っており、教師の言語能力も含めて共通語は日本語になる。日本語漬けというメリットはあるものの、文法や文化に関する詳しい説明は難しい。
 
また、多くの場合、日本語力が雇用に直結している。雇用ということでは、「管理される」日本語が中心となり、上役や顧客への敬語表現に重点を置かねばならない。日本社会は敬語のエラーに不寛容だということを説明しつつ、練習を繰り返す作業は語学教育として決して楽なものではない。
 
もう一つの大きな問題が、日本語学習の支援が必要な子どもの増加である。親が日本で働くために来日した子どもたちで、支援の必要なケースは全国で4万人を超えているという。だが、教師不足のために支援がされていない子どもの数が1万人あるという。
 
こうした問題については、アメリカのESL教育が参考になるだろう。移民や駐在員の子どもで英語初心者の場合でも、数年で本クラスへの編入まで持っていくノウハウを、日本に移植できればと思う。鍵となるのは指導法よりも、一般の子どもたちに支援や受け入れの姿勢とノウハウを持たせることで、これもアメリカの例が参考になるのではないだろうか。大人の場合も同じで、教育体制の整備とともに、社会の中で日本語初心者、中級者を温かく迎える文化ができれば、学習者の上達スピードも向上すると思われる。

冷泉彰彦

冷泉彰彦
れいぜい・あきひこ◎東京大学文学部卒業、コロンビア大学大学院卒業。福武書店、ベルリッツ・インターナショナル社、ラトガース大学講師を歴任後、プリンストン日本語学校高等部主任。メールマガジンJMMに「FROM911、USAレポート」、『Newsweek日本版』公式HPにブログを寄稿中

 

(2019年9月1日号掲載)
 
※このページは「ライトハウス・ロサンゼルス版 2019年9月1日」号掲載の情報を基に作成しています。最新の情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。