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簡単！本格！シェフ飯レシピ
ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。
ライトハウス編集部
Cucumber Salad
ツンと辛いさっぱりサラダ
協力：小肥羊
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○材料（2 人前）
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■作り方
①キュウリをまな板に載せ、包丁の平で粗くつぶす
②①を一口サイズにざっくり切る
③すべての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせればできあがり
■ポイント
キュウリをつぶす時は、あまり細かくならないように注意する
