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簡単！本格！シェフ飯レシピ
ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。
ライトハウス編集部
野菜炒めご飯
残った食材で簡単にできる
協力：Jun Bento Japanese Fusion Restaurant
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○材料（2人前）
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■作り方
①野菜をすべてみじん切りにする
②フライパンにバターと油を入れる
③②に、ネギ以外の①を全部入れ、調味料を入れながら炒める
④野菜に火が通ったらご飯を入れる
⑤全体に火が通ったら火を止め、ネギを入れてできあがり
■ポイント
残り野菜とご飯で作る。②では、バターを油より少し多めに。最後に香りを活かすため、ネギは火を止めてから
