食べる
Food
簡単！本格！シェフ飯レシピ
ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。
ライトハウス編集部
Salmone Al Cartoccio
下ごしらえは1分！サーモンのホイル焼き
協力：Mamma Mia
|
○材料（2人前）
|
■作り方
①オーブンを350℉に温めておく
②アルミホイルにオリーブオイルを引く
③②にサケ、アスパラガス、ローズマリーを入れて、塩コショウをし、レモンをサケに載せる
④アルミホイルを閉じて、オーブンに入れる
⑤約20分したら取り出し、火が通っていることを確認する
⑥最後にエクストラバージン・オリーブオイルを少量かけてできあがり
■ポイント
ローズマリーは生の方がより風味が出る
