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簡単！本格！シェフ飯レシピ
ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。
ライトハウス編集部
クリームチーズクロワッサン
簡単デザートの決定版
協力：バーベルケーキ教室
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○材料(1人分）
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■作り方
①クリームチーズを20 ～ 30 秒ほど電子レンジで温め、柔らかくする
②①をボウルに移し、グラニュー糖、オレンジリキュール、バニラエッセンスを入れ、ゴムベラでかき混ぜる
③天板に、ペーパータオルなどでサラダ油をのばし、その上にワックスペーパーを敷く
④③にクロワッサンの生地を１枚広げ、その上に②を引きのばす
⑤ミカンとパイナップルを交互に載せる
⑥上からもう１枚の生地を載せる
⑦ 350°F に熱したオーブンに入れ、15 ～ 20 分焼く
⑧キツネ色になればできあがり
■ポイント
冷ましてからの方が、上手く切れる
