食べる
Food
簡単！本格！シェフ飯レシピ
ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。
ライトハウス編集部
特製からあげ
食卓一の人気者
協力：心
|
○材料（４～５人分）
|
■作り方
①ニンニクとショウガをみじん切りにする
②①をボウルに移し、そこに酒としょう油を入れる
③モモ肉を入れる
④ タマゴ、片栗粉、小麦粉、塩、黒コショウを入れ、具材をまぜ合わせる
⑤20 分間そのまま置く
⑥ 350°F の油であげ、中に火が通ればできあがり
■ポイント
好みで、酒としょう油は5：1の割合で増減させる
