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簡単！本格！シェフ飯レシピ
ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。
ライトハウス編集部
ビビンバ
ゴマ油の香りがたまらない
協力：チョソンカルビ
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○材料（2人前）
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■作り方
①ニンジン、マッシュルーム、ズッキーニを千切りにする
②タレの材料を混ぜ合わせ、そこに肉を漬ける
③熱した鉄板に油を引き、①をそれぞれ塩を振って炒める
④肉を炒める
⑤目玉焼きを作る
⑥ドンブリの1/3 までご飯を入れる
⑦ご飯の上に、炒めた具材をきれいにトッピングし、一番上に目玉焼きを載せる
⑧刻みノリ、ゴマ、ゴマ油を振りかけてできあがり
■ポイント
具材は別々に炒め、後でトッピングしやすいようにしておく。コチュジャンは、好みで
